Hemmeligheden til fjolsens fod

Video.: 斗罗大陆后续之绝世唐门第9集：霍雨浩【斗罗大陆 Soul Land】ENG SUB

Indhold

retninger
tips
advarsel
Hvad du har brug for

Det er tid til en juni fest. Hvordan kunne det ikke være, de vidunderlige trimminger i juni måned er tilbage. Blandt dem er foden af ungdom en absolut højdepunkt i fejringen af hele landet. Opskriften, en blanding af ristede jordnødder med rapadura, havde sin oprindelse i Brasilien i det 16. århundrede. På det tidspunkt udviklede sukkerrør sig i kaptajnen i São Vicente, da navigatøren Martin Afonso de Sousa importerede sød fra Portugal. Med tiden gik ungdommens fod i forbindelse med det indre af Brasilien's caipira-kultur.

retninger

Foden af et barn er en af de typiske opskrifter i Brasilien (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

For at begynde at forberede den lækre, traditionelle børns fodrecept skal du bryde jordnødderne i små stykker. Det er muligt at skære det med kniven eller ramte med en kødhammerslag.
Brug derefter en bundbeholder til at sætte jordnødderne. Ideelt set bør det være en stor aluminiumspande.
Indsæt 300 g krystal sukker og et halvt glas vand. Rør godt.
Så er det tid til at starte ilden. Ved høj effekt omrøres blandingen godt med en lang ske. Lad ingredienserne stå i ilden i ca. ti minutter. Bare stop med at blande, når sukker, vand og jordnød bliver til en tyk homogen blanding. Når dette sker, begynder det at løsne sig selv fra panden.
Indsæt den kondenserede mælkekande. Rør godt i yderligere ti eller tolv minutter. Sluk derefter varmen.
Nu er det tid til at adskille den unge mands fod i stykker. Til dette kan du bruge et bageplade eller endda en glat marmoroverflade, som du foretrækker. Smør bagepladen (eller overfladen) med smør og bid af mel og hæld blandingen i panden. Ved hjælp af en køkken spatel, lad barnets fod med en homogen højde. Skær i det format du foretrækker. De mest anvendte er rektangler og pastiller.
Lad afkøle i et par timer, og opskriften er klar. Hvis du skal tjene barnets fod til junipartiet, skal du bruge din kreativitet til at pakke sliken. Farvefulde cellofan-papirer er et godt valg.

tips

Hovedhemmeligheden er at slå den rigtige opskrift, der går fra ti til femten minutter efter den konserverede mælk i dåse.
For at give en blødere og lettere konsistens til barnets fod, skal du tilsætte en kop mælket te, før du indsætter kondenseret mælk.

advarsel

Stop ikke med at røre, mens du er på ovnen. Vær meget forsigtig med ikke at lade opskriften brænde. Med jordnødderne brændt, er smagen af barnets fod kompromitteret.