Indhold
Rosmarins alsidighed gør det til en vigtig urt at have i dit køkken. Du kan bruge den i flere retter, gnide den på kød og ristet kylling, smide den med grøntsager inden grillning og blandes i fyld. Frisk rosmarin er let at finde i de fleste supermarkeder året rundt. Det er dog næsten altid pakket i større mængder, end du vil bruge i kun et måltid. I stedet for at spilde urten kan du lære at opbevare den korrekt og have frisk rosmarin tilgængelig i mindst en uge.
Trin 1
Våd rosmarin med papirhåndklædet, og fjern kun spidsen af stammen.
Trin 2
Fyld glasset med 2,5 cm ferskvand, og lad rosmarinstammen hvile under vandet.
Trin 3
Anbring en åben plastpose over rosmarin, der dækker alle grenene, og opbevar urten i køleskabet.
Trin 4
Skift vandet i glasset hver dag, og tør bladene med papirhåndklæder ved hver skift.
Trin 5
Pak din rosmarin i et fugtigt papirhåndklæde, og læg det i en plastikpose, hvis du ikke vil have det i glasset. Læg posen i køleskabets produktskuffe.
Trin 6
Udskift papirhåndklædet med et rent, fugtigt hver dag.