Sådan afkøles bagt laks og genopvarmes efterfølgende

Indhold

retninger
Hvad du har brug for

Laks er rig på omega 3, vitamin B og niacin. Det meste af det fedt, der findes i det, anses for godt, da det øger det gode kolesteroltal. Bagning det er en sund metode til forberedelse. Hvis du gør det, vil du måske køle og genopvarme rester. Dette er nemt at gøre, så længe du følger nogle procedurer for køling og genopvarmning.

retninger

Hakning af laks hjælper med at genopvarme det hurtigere og helt. (Laks billede af Mat Hayward fra Fotolia.com)

Læg laksen i en skål eller glasskål og dæksel med plastikfilm.
Placer laksen i køleskabet ved 4º C eller lavere. Du kan sikkert holde laksen i køleskabet for en dag eller to.
Tag laksen ud af køleskabet og tag plastfilmen ud.
Skær laksen i bidestørrelser for at muliggøre hurtigere og mere komplet opvarmning.
Dæk fisken med mikrobølgeovertræk eller papirhåndklæde.
Varm laks i 30 sekunder.
Tjek laks for at se om det er varmt. Hvis det ikke er tilfældet, fortsæt opvarmning med intervaller på 30 sekunder. Kontrol efter hvert 30 sekund for at se om det er opvarmet korrekt. Det tager normalt to minutter at opvarme 225 g afkølet fisk.