Indhold
Ananas blev opdaget i 1493 på den caribiske ø kendt i dag som Guadeloupe og dyrkes flere steder som Hawaii, Mexico, Thailand, Kina og Brasilien. Denne frugt er rig på vitamin C, thiamin (vitamin B-kompleks) og bromelain, en enzymforbindelse, der hjælper fordøjelsen, reducerer betændelse og forhindrer blodpropper. Ananas holder op med at modne, så snart de er plukket, så det er vigtigt at købe en, der ikke er begyndt at rådne. At gøre dette er meget simpelt, og du behøver ikke engang at skære frugten.
Trin 1
Hold i ananas og klem den med fingerspidserne. Hvis du bemærker noget blødt sted, betyder det, at det begynder at rådne.
Trin 2
Undersøg frugten for snit eller sorte mærker, som er tegn på rådne.
Trin 3
Lugt ananas. En ubehagelig og gæret lugt indikerer en rådnet frugt. Idealet er en sød og stærk aroma.