Indhold
- Sådan tørres frugtskiver
- Sådan tørres frugtskræl
- Tilsæt frosne, tørrede frugter
- Stænk krydderier i blandingen
- Tilsæt potpourri blandingen
Selvom blomsterkrukken pourri er duftende, giver den tørrede frugt en smag, der fylder huset med en frisk og klar aroma. Tørring af frugt er let, og en del af det sjove ved at lave dette arrangement er at vælge dine yndlingsfrugter til at blande. Det er perfekt til køkkener og spisestuer og kan også være en velkomstgave fra værtinden.
Sådan tørres frugtskiver
Processen med tørring af frugt er enkel og hurtig. Citrus, som appelsiner, citroner og limer, er perfekte til potpourri, fordi de holder form og farve, når de er tørre.
1. Skær citrusfrugter i skiver, der er 5 mm tykke.
2. Sæt skiverne på en metalgitter.
3. Varm dem i ovnen ved 90 ° C i cirka to timer, drej dem hver halve time. Lad ovndøren stå åben for at undgå fugt.
4. Hvis frugterne ikke er helt tørre efter to timer, fortsæt med at varme dem i yderligere 30 minutter, kontroller under processen, så de ikke brænder.
Bemærk: Undgå at tørre frugter som ferskner og abrikoser, som er for fugtige og har tendens til at holde sammen når de tørres.
Sådan tørres frugtskræl
Skalene af citrusfrugter og andre frugter tilsættes tekstur til blandingen. De kan sammenlignes med pinde og andre botaniske elementer, der supplerer blomsterpotpourri.
1. Skræl frugten med en skarp kniv eller en stor vegetabilsk peeler.Opbevar skallerne i lange strimler, hvis du kan skrælle dem hele; de længere der danner spiraler, når de er tørre.
2. Placer frugtskrællerne i en papirforbundet bakke og opvarm dem i ovnen ved 90ºC i ca. to timer og drej dem hver halve time.
3. Hvis frugten stadig har blade fastgjort til det, skal du tilføje disse blade til bakken for at tørre også.
Opbevares frugtskræller til tørring (Jonathan Fong)
Tilsæt frosne, tørrede frugter
Frosne tørrede frugter kan findes i købmandsforretninger og har ingen fugt inde i dem, så de fungerer meget godt i en potpourri. De tørrede røde frugter giver farvefarver, og de tørrede jordbær ser ud som rosenblade.
Stænk krydderier i blandingen
Vælg krydderier, der supplerer frugterne i potpourri.
-
Kanelstænger og hellehelleder tjener både som botaniske elementer og som duftgeneratorer.
-
Prøv at bruge urter som rosmarin og timian, som giver mere smag til frugterne med en mere sød smag.
-
Anbring et lag kanelpulver i hele blandingen for at give det en lækker duft.
-
Du kan også tilføje æteriske olier fra frugtekstrakter, såsom limeolie, for at accentuere duften.
Tilsæt potpourri blandingen
Når du har samlet alle dine vigtigste ingredienser, skal du sætte dem i plastikposer, som kan forsegles.
-
Tilsæt krydderier, herunder æteriske olier eller fastgørelsesdele.
-
Ryst posen for at fordele de duftende materialer jævnt.
-
Lad blandingen hvile på posen for en nat for at understrege parfume. I modsætning til blomsterpotpourri har den tørrede frugt sædvanligvis spor af fugt, så det anbefales ikke at opbevare det i en lukket pose i lang tid.
-
For flere tip om, hvordan du laver din egen potpourri, skal du tjekke denne grundlæggende potpourri opskrift.
