Indhold
Mange fiskere gør det muligt at dræbe deres fisk, før de renses eller opbevares på is. Pas på velfærd er et relativt nyt område, men omkring 500 undersøgelser af fiskens nervesystem viser, at de kan socialisere, lære at bruge værktøjer, metoder og føle smerte og stress. De kan blive dræbt hurtigt og smertefrit, såsom øjeblikkelig hjernepåvirkning og død fra blødning.
fremgangsmåde
Den hurtigste og mest menneskelige måde at dræbe en fisk på er gennem et hjernetrauma, som består af et hurtigt stærkt slag på toppen af dit hoved lige bag øjnene. Fisken vil dø øjeblikkeligt eller miste bevidstheden på grund af den stærke indflydelse, der passerer gennem kraniet (eller endda bryde den) og bliver absorberet af hjernen og afbryder dyrets neurologiske aktivitet. Bedre fisk kan holdes i hånden for at påføre blæset, mens større dyr skal placeres belly-down på en eller anden stiv overflade. Du kan bruge små akser eller mallets til at udsætte blæset. Efter blæsen og inaktiviteten af fisken begynder blødning.
test
Der er et par metoder til at fortælle om dyret virkelig er død. Hold øje med dine øjne, når du henter og flytter fisken i dine hænder. Hvis du er død, vil dine øjne ikke bevæge sig, når du flytter fisken. Der vil heller ikke være nogen åndedrætsbevægelse af lungerne og gylle. Du kan sætte det i en spand med vand for at se om der er nogen reaktion.
blødning
Blødning af dyret skal anvendes til at sikre kvaliteten af kødet. Placer mavefisken op og lokaliser den delikate hud mellem gyllene og halsen. Hold dyrets hoved og med den anden hånd holde og træk halsen. Dette vil åbne åre og arterier i halsen, hvilket vil gøre det muligt for blodet at strømme ud af dyret. Lad det bløde, inden du begynder at rense eller sætte det på is.
Uacceptable metoder
Der findes metoder til at dræbe din fisk, som er umenneskelig og anses for uacceptabel af nationale og internationale sammenslutninger. Disse metoder fremkalder smerte og lidelse og fremkalder dyr til et meget højt stressniveau, før de dør. Sådanne metoder indbefatter, men er ikke begrænset til: frysning i vand eller is, hvilket forårsager kvælning; blødning efterfulgt af død uden at være bevidstløs og abrupt kvælning på grund af fjernelse af fisken fra vandet.