Indhold
Sød majs korn er en gammel opskrift, og mange mennesker forbinder med souvenirs fra moderens køkken eller bedsteforældre. Opskriften er enkel og behøver ikke særligt udstyr eller komplicerede madlavningsteknikker, og det er også et godt valg at lave sammen med børn.
retninger
-
Bland majs sirup med sukker, i en stor gryde. kog over medium varme, omrør konstant indtil sukkeret opløses helt.
-
Tilsæt jordnøddesmørret og rør indtil det er opløst i blandingen. Fjern panden fra varmen og tilsæt majsflagerne, omrør hurtigt for at dække kornet med jordnøddesmør sirup.
-
Hæld blandingen i folien og lad den køle af. Du kan gøre dette ved hjælp af en ske til at forhindre, at det falder ud af folien. Et andet alternativ er at hælde blandingen i en smurt bageplade og skæres i kvadrater, når syltetøj er koldt.
tips
- Friske cornflakes vil gøre en stor forskel i tekstur af din søde. Prøv at bruge en ny kasse med korn til at gøre det.
- For at få tætte slik, knus cornflakesne før de tilsættes til sirupen.
- Tilsæt jordnødde, kokos eller halvbitter chokoladeflis til majsflagerne for at ændre smagen.
advarsel
- Det er vigtigt ikke at brænde sirupen, mens du smelter sukker og majssirup. Hvis blandingen begynder at mørkne og vender sig til karamelfarve under tilberedning, sænkes varmen og omrøres hurtigt for at hjælpe med at afkøle sirupen.
Hvad du har brug for
- 6 kopper majsflager
- 1 kop sukker
- 1 kop majssirup
- 1 og 1/2 kop jordnøddesmør
- Stor krukke
- Smørpapir