Indhold
Kødpater, som dem, der er lavet med kyllingelever, er et godt akkompagnement til snacks eller som fyld i sandwich. Selv om du kan købe din klar pate, kan du også hurtigt og nemt forberede det hjemme. Kød pates er letfordærvelige produkter, så du skal bruge den korrekte type opbevaring for at øge holdbarheden. Ved at anvende de rigtige frysningsteknikker reducerer du risikoen for bakteriel forurening og forebygger sygdom.
retninger
-
Pak patten i plastfolie. Hvis du har forberedt det hjemme, kan du fryse det hele eller i enkelte portioner. Sæt ombrydningen rundt om delen / delene tæt. Frys pate, hvis du vil bruge det på et tidspunkt, når du afrimmer det. Frys individuelle portioner, hvis du bruger små portioner ad gangen.
-
Anbring et folieark over plastemballagen, der dækker patten helt. Sæt en fryser på aluminiumet med angivelse af datoen du frøs patten til din reference. Det kan forblive frosset i op til 1 måned.
-
Sæt pate i køleskabet 12 timer før servering, så det kan afrimme. Du kan også forlade det ved stuetemperatur i ca. 5 timer.
tips
- Hvis du planlægger at servere din pâté med ornamenter, skal du ikke fryse dem sammen. Tilsæt dem efter optøning af pâté.
Hvad du har brug for
- Plastfolie
- Aluminiumsfolie
- Frysemærkat