Indhold
Asparges er en grøntsag, der ofte findes på markedet på alle tidspunkter af året på grund af moderne dyrkningsteknikker. Det er ikke kun en nærende grøntsag fuld af vitaminer, mineraler og antioxidanter, men den er også lav i kalorier og en kilde til kostfibre. Glæde din familie med denne lækre og delikate smag ved kun at vælge de friskeste og bedste kvalitetstængler og tip, undgå dem der er forkælet.
Trin 1
Kontroller aspargesstænglerne for at sikre, at de er faste og lige. Se, hvor pakken blev arresteret; hvis der er hak, hvor elastikken eller ledningen blev placeret, skal du undgå asparges, da pakken mister sin friskhed.
Trin 2
Kontroller tipene, som skal være tæt lukkede og mørkegrønne eller lilla. Kassér enhver, der er lys i farven, begyndende at blive gul eller begynder at blive til frø.
Trin 3
Se efter fugt eller slim, hvilket er et tegn på, at asparges har passeret punktet. Spidserne på frisk asparges er faste og tørre.