Indhold
Nildalen Delta er en af de mest frugtbare regioner på planeten Jorden. Flere historier fra det gamle Egypten involverer floden og landbruget. Fra oldtiden til i dag har dyrkning haft et vigtigt aspekt i egypternes liv. Egypten kan prale af 6 millioner hektar frugtbar jord i Nildeltaet, og teknologien og efterspørgslen efter nye landbrugsprodukter har medført ændringer i landet. Nogle af Egypts vigtigste afgrøder er bomuld, hvede, ris, kløver og havebrug.
Landbrug i det gamle Egypten
De velhavende egyptiske faraoer ansatte bønder og landarbejdere til at arbejde på den rige Nilen. En del af den mad, der voksede, bestod af hvede, byg og frugt, som fig. Dyr var et vigtigt redskab i landbruget, som æsler, der hjalp med plantning, pløjning og høst af afgrøder. Gamle egyptiske landmænd brugte enkle værktøjer som le og stenplovmaskiner.
Landbrug i det moderne Egypten
Landbrug i det moderne Egypten nyder succes på grund af Nilens rigdom, den varme temperatur og den rigelige kunstvanding. Dette klima giver landmænd mulighed for at vokse flere gange om året og arbejde med forskellige frø. Bomuld har været vigtigt for Egyptens landbrugsindustri i dag og produceres med revolutionerende kunstvanding. Det kræver en årlig vandforsyning, selv om sommeren, når vandet i Nilen falder til under normale niveauer. Det nuværende Nil-landbrug har indført regulering af flodstrømning og nye kunstvandingsteknikker. Bomuldsproduktionen er faldet markant i løbet af de sidste 50 år.
Kløver
Kløveren har været den største landbrugsproduktion i Egypten siden 1950'erne. I løbet af 1980'erne var ca. en fjerdedel af plantagen dedikeret til dens udvikling. Det bruges også i dyrefoder, og da efterspørgslen efter husdyr voksede under olieboomen, øges også efterspørgslen efter kløver. Egypterne måtte også vedligeholde nok afgrøder til at fodre deres eget kvæg. Kløveren forbliver meget lukrativ i Egypten.
Hvede
Hvede er altid efterspurgt. Ligesom kløver dyrker egyptisk landbrug også hvede til at fodre sit eget kvæg. Dens produktion er steget på grund af sin høje efterspørgsel og gunstige vækstbetingelser. Ægypterne eksperimenterede med en hybrid hvede, der havde et højt udbytte, men fandt dens kvalitet være ringere end den hvedetype, de tidligere havde produceret.
Andre vigtige frø
Ris er blevet plantet siden det gamle Egypten, da det er et vigtigt element i den egyptiske kost. Næsten en tredjedel af risproduktionen går til befolkningen. Egypten konkurrerer med Japan om at producere ris til eksport. Havebrug refererer til væksten af forskellige frugter og grøntsager, såsom kartofler, agurker, løg, tomater, salat og citrusfrugter. To af de mest succesrige har været meloner og tomater. Der er et stort antal kvægavlere i Egypten såvel som kameler, får, bøffel, kvæg, svin og fugle. I de senere år er antallet af kameler faldet på grund af stigningen i antallet af biler. Husdyr er også vigtigt for egypterne som kilde til kød, mælk og arbejde.