Indhold
Ved dekoration af kager er der tidspunkter, hvor vi har brug for farver, der ikke er tilgængelige, hvilket betyder blandingsfarver. Dette kan være et problem, fordi lidt mere farvestoffer kan ændre resultaterne. Navyblå er en mørk farve, vanskelig at lave uden flere forsøg. Flere hjemmesider, kageindretningsleverandørfirmaer og professionelle bagere har forskellige meninger om hvilke farver der blandes for at gøre marineblå. Start med hvid frosting og prøv forskellige opskrifter. Mængden af farvestof kan foldes til store mængder.
Sugarcraft
Sugarcraft Inc. sælger forsyninger til kager og bagværk. Dens eksperter siger, at du skal blande farvestofferne, før du lægger dem til glasur. Den første formel til at gøre farven navyblå bruger farver Chefmaster: bland en del af blå himmel med et stykke violet, eller brug farverne AmeriMist: bland fem dele af marineblå med to dele super sort og to dele af violet.
Lær kage dekoration (lærer at dekorere skåle)
Learn Cake Decorating giver bagning tutorials, dekorationer og ekstra kage tilføjelser. Forfatteren beskriver hvordan man blander mørke farver med succes. Nøglen er at have en gel / pasta blandet med en madfarve. Til marineblå, tilføj kongeblå gel / pasta, indtil den når en medium skygge af blå. Tilsæt små mængder blåfarve indtil det bliver mørkt blåt. Sæt bare en kniv eller den mindste mulige mængde gel / sort pasta. Lad det sidde i 10 minutter. Hvis det ikke er mørkt nok, skal du tilføje mere blå eller sort gradvist, om nødvendigt.
Wilton
Wilton er en af de mest kendte virksomheder, når det kommer til at dekorere bagværksprodukter. Hun sælger ikke blot dekorationsprodukter, men tilbyder klasser om forskellige aspekter af kageindretning. I sin farveskema blandes det kongeblå og sorte geler for at gøre marineblå. Start med en lille mængde af basisfarve, og tilføj derefter den sekundære farve bit for bit. Altid gøre meget, fordi det er svært at replikere den farve du har oprettet.
AmeriColor
AmeriColor forsyningsfirma sælger flere modeller og de hårdere farver, der finder anvendelse i isning. Hvis navyblå blanding ikke virker, eller hvis du vil gøre processen enklere, sælger virksomheden et marineblå farvestof. Bland farven og lad den sidde i køleskabet over natten, eller i det mindste i et par timer, så farven har tid til at mørkne. Tilføj yderligere madfarvning, hvis det er nødvendigt.
Smørcreme opskrift
Opskriften på marineblå creme findes på ifood.tv. Opskriften indebærer tilsætning af fem dråber kongeblå flydende farvestof, en af violet og en af sort. Tilsæt disse blandede farver til vegetabilsk forkortelse og pulveriseret sukker. Linket til opskriften findes i afsnittet Ressourcer i denne artikel.