Indhold
I øjeblikket er der ingen kur mod "gal koe sygdom" eller den infektive form hos mennesker, Creutzfeldt-Jakob sygdom (CJD). Derfor bør der fokuseres på forebyggelse. Der er mange trin, du kan tage for at reducere risikoen for CJD og forhindre gale ko sygdom i at påvirke husdyr.
retninger
-
Vælg nedskæringer af muskelkød i stedet for nedskæringer med knogle. Dette reducerer din chance for kontakt med nervevæv.
-
Undgå kød, pølser og hotdogs. Disse produkter er mere tilbøjelige til at indeholde forurenet nervevæv.
-
Spis ikke kød i lande, hvor der er sket madkogepidemier, som f.eks. Det Forenede Kongerige. Det kan tage to til otte år at udvikle symptomerne, hvilket gør det svært at afgøre, om sygdommen er helt udryddet.
-
Undgå at forbruge oksekød. Hvis du stadig ikke har det godt med risikoen for at få CJD, hold dig til en kost af kylling og fisk i stedet for rødt kød. Du kan også vælge en vegetarisk kost.
Hos mennesker
-
Undgå at fodre kvæg med pattedyrproteiner. Dette er den vigtigste form for transmission af galskygsygdom.
-
Følg Anvisas importforbud. Anvisa tillader ikke, at fødevarer eller dyr importeres fra lande med en epidemi eller dokumenteret trussel om madkog sygdom.
-
Undersøg kvæg regelmæssigt for at sikre, at sygdomme først diagnosticeres. Desværre er der ikke nogen test med levende dyr på dette tidspunkt, men undersøgelse af en besætning kan forhindre et udbrud af sygdommen.
Hos kvæg
tips
- Det videnskabelige navn for galskygsygdom er bovin spongiform encephalopati eller BSE.
- Tilfælde af mennesker, der er ramt af CJD gennem kvæg med galskygsygdom, er yderst sjældne. Mennesker er inficeret ved at spise kød inficeret med unormale proteiner (prioner), der findes i dyrets nervøse væv.
- Forskere mener, at galskygsygdomme ikke kan overføres gennem mælk og dets derivater.
advarsel
- Der er ingen kur mod galskygs sygdom eller CJD. Begge påvirker hjernen og gør muskelkontrol vanskelig eller umulig. Mennesker går i koma og dør, mens kvæg sædvanligvis ofres så snart sygdommen er identificeret.