Indhold
- introduktion
- Hydrater din krop
- Giv mere smag til retter
- Fremskynde din fordøjelse
- Afgiv ikke yoghurt
- Et æble om dagen
- Indarbejde grøntsager i din kost
- Spis nødder og oliefrø
- Capriche til morgenmad
introduktion
Du kan elske en bestemt skål, men det betyder ikke, det vil gøre dig godt. Stadig behøver du ikke nødvendigvis at opgive at spise dine yndlingsfødevarer. I stedet kan du inkorporere visse ingredienser i din kost, der vil hjælpe med fordøjelsen. Dr. Sue DeCotiis, en vægttabspecialist med Manhattan Medical Weight Loss Physician, New York og Ilana Katz, en sportsnæringsekspert på Optimal Nutrition for Life i Atlanta, rådgiver om de bedste fødevarer som du kan spise for at hjælpe med fordøjelsen.
Hydrater din krop
Vand er vigtigt for at holde kroppen sund, men hjælper også med fordøjelsen. "Uanset hvor godt balanceret din kost er, fordøjelsen vil blive bremset, hvis cellerne ikke har nok vand til at udføre deres funktioner," siger Dr. Sue DeCotiis. Ernæringsekspert Ilana Katz foreslår at starte dagen med en kop varmt vand og citronsaft. "Det tjener til at vække metabolismen med antioxidantegenskaberne af C-vitamin samt at rense tarmens vægge og fjerne overskydende syre," siger hun.
Giv mere smag til retter
Øget salivation begynder fordøjelsesprocessen, så gør spytkirtlerne arbejde med en sund dosis krydderier. "Coriander, spidskommen, sennep, kanel, paprika, rød peber og sort peber stimulerer faktisk spytkirtlerne," siger lægen. Med så mange krydderier at vælge imellem, find dem, der glæder din gane og indarbejder dem i dine opskrifter.
Fremskynde din fordøjelse
"At spise fermenterede fødevarer fremskynder fordøjelsen, fordi deres bakterier allerede har brudt det fibrøse materiale," siger nutritionist Ilana Katz. Eksempler på fermenterede fødevarer omfatter surkål, syltetøj, alderen ost, te, chokolade og surdeg. Hvem ville have troet, at chokolade ville hjælpe fordøjelsen?
Afgiv ikke yoghurt
En anden vigtig mad til støtte for fordøjelsen er yoghurt. "Yoghurt, især græsk, indeholder en stor mængde protein pr. Portion og har mange gode bakteriekolonier, kaldet probiotika," forklarer DeCotiis. "Disse probiotika holder tarmfloraen sund og fordøjelsessystemet ideelt," tilføjer hun. Enhver yoghurt vil arbejde, men undgå dem, der er højt i sukker.
Et æble om dagen
Takket være en hud rig på opløselig eller fordøjelig fiber, hjælper æbler virkelig med fordøjelsen. "Opløselig fiber absorberer vand fra tarmen og omdanner det til et gelatineholdigt stof, der nedsætter fødebevægelsen gennem tarmen, hvilket sikrer tilstrækkelig tid til, at næringsstoffer passerer gennem tarmvæggen," forklarer DeCotiis. Andre eksempler på opløselige fibre omfatter bønner, linser, ærter, frø, byg, blåbær, agurker, selleri og gulerødder.
Indarbejde grøntsager i din kost
Grøntsager er en stor kilde til uopløselig eller ikke-fordøjelig fiber, hvilket er godt for fordøjelsessystemet. "Uopløselige fibre som hvedeklid, bælgfrugter og fuldkorn giver volumen til tarmindholdet for at holde tingene i bevægelse, hvilket er vigtigt for at undgå irritabel tarm og forstoppelse", siger DeCotiis. Så pas på at inkludere grøntsager i din mad. Din krop vil takke for det.
Spis nødder og oliefrø
Nødder, mandler og pistacienødder er gode kilder til fiber. "Pistacienødder kan også bidrage til at øge spredning af gode sunde bakterier, kendt som probiotika, der produceres af tarmen," siger DeCotiis-specialist. Som tidligere nævnt gør probiotika fordøjelsen hurtigere, hvilket fører til et effektivt og effektivt fordøjelsessystem.
Capriche til morgenmad
Morgenmad spydes ofte som dagens vigtigste måltid, og det er også en god tid at sætte dit fordøjelsessystem i arbejde. "Havreklid er en glimrende kilde til opløselig og uopløselig fiber, og det findes selvfølgelig i korn og kiks," siger DeCotiis. Som du nemt kan finde havregryn produkter, kan du nemt indarbejde dem i din daglige kost.