Indhold
Traditionelle kageisninger bruger smør eller svin til at skabe en sød topping. Disse ingredienser betragtes ikke som veganer, hvilket forårsager mange, der undgår alle animalske produkter for at undgå dessert også. Udskiftning af dem med veganske ingredienser, såsom tofu, giver alle dine venner mulighed for at nyde en kage med frosting.
retninger
-
Beat tofu, citronsaft og vanilleekstrakt med en blander indtil glat og homogent. Det bør ikke indeholde nogen buler.
-
Bland langsomt florsukker til isingredienserne med slagterne tændt med lav hastighed. Tilsæt lidt sukker ad gangen og slå efter hver tilsætning, indtil du ikke kan se noget tørt sukker i glasurblandingen.
-
Bland sukkeret i glasuret, indtil det er let og fluffet i ca. fem til seks minutter. På dette tidspunkt skal blandingen ligne en blød, hvid, isning af kage.
-
Spred frosten på din yndlings veganske kage eller yndlings koldt cupcake med en spatel. Smid eventuelle rester.
tips
- Substitutér 1/2 kop florsukker til kakaopulver til fremstilling af en chokoladecoating.
- Vælg et mærke af tofu af dine personlige præferencer. Det vil bidrage med en lille bønnesmag til frosten, men den smag afhænger af den behandlingsteknik, der bruges af det mærke du køber, og hvordan du er vant til tofu's naturlige smag. For dem, der aldrig har prøvet vegansk dækning, lav chokoladeversionen med kakaopulver. Smagen af chokolade hjælper med at forkæle tofu's naturlige smag.
Hvad du har brug for
- 1 kop tofu
- 1 spsk citronsaft
- 2 teskefters vanilleekstrakt
- tæppebanker
- 4 kopper sukkervarer
- spatel