Indhold
Salami - oksekød, svinekød eller kalvekød - er et lækkert koldt kød krydret med urter og krydderier klar til at blive spist. Det er muligt at bruge det i flere fødevarer af forskellige former: saltet, røget eller tørret, for eksempel. Tilsæt skiver til sandwicher, salater, omeletter, pizzaer og pasta, eller bland det med ris, kød og grøntsager. Forbedre salamiens smag ved at stege det let og brune det, inden du lægger det til dit måltid.
retninger
-
Skær 225 gram salami i små 1 tommer terninger og lad dem hvile. Sæt en nonstick stegepande over medium varme i tre minutter.
-
Hæld en spiseskefuld olivenolie. Tilsæt den hakkede salami og sluk for højvarmen. Kog salami i to minutter på hver side, eller indtil den bliver sprød og lidt gylden.
-
Overfør salami til en plade og tjen som du foretrækker. En anden mulighed er at reducere varmen til medium, tilsæt to æg og bland dem med salami. Kog i tre minutter for at forberede røræg med salami.
tips
- Du kan også stege salami med grøntsager hurtigt i meget varm olie. Tilsæt 1/4 kop af hver af de følgende ingredienser til stegte salami: gulerod, grønne bønner, tomat og løg. Bland salt, peber og andre krydderier efter smag. Kog over medium varme i ti minutter og tjen varmt.
Hvad du har brug for
- Non-stick stegepande
- En spiseskefuld olivenolie