Indhold
Lemon timian er en nært slægtning til andre timian sorter, men har en drastisk anderledes smag og duft. Den kan let dyrkes i en køkkenhave, der bruges regelmæssigt uden at skade planten. Dette er en urt, der vokser stærkt og meget hurtigt, og kan bruges i opskrifter som en erstatning for nogle ingredienser såsom skræl og citronsaft. Citron timian kan også bruges til at lave lækker te.
retninger
-
Sæt to kopper vand i en kedel og opvarm det på ovnen over medium varme, indtil det koger. Lad ikke vandet koge for meget, da dette vil få det til at fordampe for meget.
-
Fjern kedlen fra ovnen og læg vandet forsigtigt i koppen; brug om nødvendigt en grydeholder. Det er yderst vigtigt at forhindre utilsigtet forbrænding, da det er vigtigt at huske, at både væske og damp kan forårsage skade.
-
Sæt et par blade af timian-citron i en lille kop; tre eller fire vil være nok til lysere te, mens fem eller seks vil gøre stærkere te. Jo større kop, desto flere blade skal du bruge.
-
Lad te smages i 5 minutter. Fjern de brugte ark med en ske og kassér dem, før du fortsætter til næste trin.
-
Bland en halv kop honning i koppen, indtil honningen er helt opløst.
-
Serveres varm eller kølig for at servere med is.
tips
- Tym-citron kan bruges frisk eller tør. Udskift frisk timian til to spiseskefulde tørret citrontimme.
- Tilsæt lidt citronsaft til te for at fremhæve citronens smag.
- For at lave en krukke iste, skal du bruge mindst tolv blade. Kog i fire kopper vand og kassér dem derefter fra det kogende vand. Tilsæt en kop sukker til den varme te og rør indtil den er opløst. Fyld krukken med te og læg derefter is. Du kan tilføje citron sodavand eller appelsinjuice til en anden smag.
Hvad du har brug for
- kedel
- vand
- Pan pan
- kop
- Citron timian
- honning
- ske