Indhold
Mikrobiologi er studiet af mikroorganismer, såsom protozoer, gær, bakterier og vira. Forskere Louis Pasteur og Robert Koch lagde grunden til mikrobiologi som en videnskab i det nittende århundrede med en række eksperimenter og opdagelser, der involverer madbevarelse, gæring og produktion af antibiotika og vacciner. Selv om mikrobiologi er en kompleks videnskab, kan du ved hjælp af enkle eksperimenter vise mikroorganismer, deres virkninger på det omgivende miljø og opdage vigtige faktorer for deres overlevelse.
Gunstige jordmikroorganismer
Kvælstof er et vigtigt næringsstof for de fleste planter. Imidlertid findes dette element hovedsagelig i form af gas i atmosfæren. Planter kan ikke absorbere nitrogen fra atmosfæren, men nogle bakterier, der lever i jorden, kan omdanne det gasformige nitrogen til nitrogen, som kan absorberes af planter gennem rødderne. Demonstrere betydningen af kvælstoffastgørende bakterier ved at dyrke en bønalkalk ved hjælp af jord med og uden disse mikroorganismer. Tag noget frugtbart jord fra en have og lav to portioner. Varm en af dem i ovnen ved 205 ° C i 10 minutter for at dræbe bakterierne. Plant tre frø i hver jordprøve og observer forskellen under deres udvikling.
Optimale betingelser for skimmelvækst
Tre skiver brød, en eyedropper, vand og gennemsigtige plastikposer er materialerne til dette eksperiment. Ved hjælp af eyedropper opretter du tre forskellige fugtighedsniveauer for skiver af brød. For eksempel to dråber i en skive, syv dråber i en anden og 15 dråber i sidst. Sæt dem i separate plastposer, forsegl dem og mærk dem, hvilket angiver niveauet af fugtighed. Lad dem være på samme sted og observere den skelne vækst i skimmelsvampen, som tiden går forbi. Alternativt kan du bruge det samme fugtighedsniveau på alle prøver, men placer dem i omgivelser med forskellige lysstyrker, som direkte sollys, fuld mørke og skygge, for at observere virkningerne af lys på støvvækst.
Dekontamineringsmidler
De mikroorganismer, der lever i jorden, er også vigtige for at genbruge organisk materiale, hvilket fremmer nedbrydningsprocessen. Selv om de er mere rigelige i jorden, er de fundet overalt, fra dyrehuden til luften. Du kan teste nedbrydningshastigheder under forskellige forhold. Placer tre æbler eller andre frugter i forskellige miljøer: i køleskabet, i haven jord og i en plade ved stuetemperatur. I løbet af to til fire uger skal du observere, hvordan temperatur, fugtighed og øget kontakt med mikroorganismer forstyrrer nedbrydningsprocessen.
Brødgæring
Tørrede gær brugt til at lave brød er latente mikroorganismer, der bliver aktive i nærværelse af vand eller kulhydratkilder såsom mel og sukker. Fordi gær bruger de kulhydrater, der er til stede i brøddejen, producerer de kuldioxid som rest, hvilket skaber bobler, der gør dejen vokse. For at observere gærproduktion af kuldioxid blandes først 460 g mel, fire teskefulde olie og et glas vand. Adskil dejen i to prøver. Tilsæt tre teskefulde tørret gær i en prøve og kun en teskefuld i den anden. Placer prøverne i mærkede plastposer og observer forskellen under gæring.