Indhold
Druer er en populær frugt til at spise frisk eller behandle i gelé, syltetøj, juice og vin. Vineyards dyrkes som prydplanter eller til at skabe nuancer og farver. Velt dyrkede vinstokke kan give op til 10 pund eller mere druer om året.
Vinstokke er flerårige eller løvfældende og producerer røde, grønne eller lilla druer. Forståelse af livscyklus for vinstokke hjælper med at erhverve det maksimale udbytte af vinstokke.
spirende
Budding er den første fase efter planten begynder at komme ud af følelsesløshed. Druer skal beskæres under hvileperioden, da det er vigtigt for udviklingen af skud. Nyopstrålede skud er modtagelige for frostskader og skal derfor beskyttes. Afhængigt af de specifikke klimatiske forhold opstår der typisk tre til fire uger efter blødning. Dette er også den tid, hvor vinstokke maksimerer deres madopbevaring gennem fotosyntese. Vineyards er også tilbøjelige til sygdomme som pulveragtige meldug i dette stadium, som kan styres ved brug af svampedrætsprayer. Planter kan også vise væksten af ekstra skud, og disse skal fjernes for at maksimere energi til blomstudvikling.
blomstring
Vinmarkerne begynder at udvikle blomstersæt inden for ca. 10 uger fra begyndelsen af spirende, hvilket normalt forekommer i begyndelsen af sommeren. Blomstringsperioden bestemmes af druesorten og vejrforholdene i området. Dette er også tidspunktet for pollination af blomsterne, hvilket er nødvendigt for dannelsen af frugten. Meget varme temperaturer og kraftig regn kan forhindre god pollinering. Det tager kun en uge eller to for blomsterne at blive pollineret, og hvis vejret ikke er godt i denne periode, kan det resultere i en mindre størrelse frugt.
frugtsætning
På frugtstadiet begynder pollinerede eller befrugtede blomster at blive til druer, og blomster, der ikke er pollineret, falder fra træet. Unge frugter skal beskyttes mod natten chill eller frost i området. Vinerne skal løbende vandes på dette stadium for at forhindre frugterne i at tørre ud. Frugtceller er opdelt på dette stadium og vokser meget. Fine skud og blade på vinstokke skaber plads til at rumme de druer, der vokser. Beskyt frugterne af den direkte sol på dette stadium, da dette kan forårsage solskoldning.
modenhed
Modningen refererer til farvningen af druerne, og scenen er karakteriseret ved udviklingen af farve i frugten og dens blødgøring. Blødgøringen af frugten er resultatet af de sukkerarter, der er akkumuleret i druerne, mens druernes farve er direkte bestemt af sorten. For at producere en god farve hæver mange dyrkere baldakinen eller skyggen af vinstokke på dette stadium. Modning fortsætter til slutningen af sommeren og derefter gradvist falder.
høst
Den sidste fase er høsten af druer, der er modne, og husker at druenes modenhed afhænger af dens type. Generelt er perioden 100 dage efter udviklingen af blomster. Druerne testes først for at kontrollere sukker- og syreindholdet, før de høstes. Druens livscyklus slutter om efteråret, når planterne begynder at trække sig tilbage til følelsesløshed og bladene begynder at falde. Beskæring er kritisk under hvileperioden, da det beskytter planter mod perioder med ekstrem frost.