Indhold
Hyperkalæmi er betegnelsen, når du har for meget kalium i dit blod. Normalt er kun en meget lille mængde kalium i kroppen i blodbanen (ca. 2 procent), og en stigning i den mængde kan være ødelæggende. Kalium tjener mange vigtige formål inden for kroppen, men forhøjede niveauer kan være en trussel mod livet og bør behandles straks.
mad
Den mest oplagte ændring i din diæt for hyperkalæmi er at undgå fødevarer, der er højt kaliumindhold. Bananer, tomater, ferskner, kartofler og vandmelon indeholder store mængder kalium og bør undgås. Andre fødevarer med højt indhold af kalium omfatter linser, valnødder og laks. Alle disse fødevarer bør reduceres for mennesker med hyperkalæmi.
Undgå junkfood, herunder cookies, donuts, kiks, margarine, løgringe, pommes frites og kager. Undgå forarbejdede kød, såsom kødtap og fastfood. Spis mindre rødt kød og fokus på bønner, koldtvandsfisk eller hvidt kød til dit protein. Nogle sundhedstjenester giver test for fødevareallergier. Indtagelse af fødevarer, som du er allergisk over for, kan ændre kaliumniveauet. Madlavning med sundere olier, såsom olivenolie, anbefales også til personer med hyperkalæmi.
Andre tips
Sundhedspersonale anbefaler at undgå alkohol og tobak, da begge forårsager stress på kroppen, kan påvirke blodkaliumniveauet. Mange fagfolk anbefaler også at undgå produkter, der indeholder koffein, såsom sodavand og te.
En anden vigtig faktor for kosten hos en person med hyperkalæmi er at drikke rigeligt med vand. Dehydrering er kendt for at gøre hyperkalæmi værre.
Ingen overskridelser
Husk, at selv om du måske har brug for at reducere dit kaliumindtag, er det stadig et vigtigt mineral til din krop. Kalium er nødvendigt for at afbalancere pH og vand i din krop, såvel som normal muskelvækst, et sundt nervesystem og opretholde normale hjernefunktioner. Følg din læge råd om den korrekte mængde kalium at forbruge hver dag.