Indhold
Faktisk er yoghurt mælk, hvori levende kulturer blev indsat - generelt af slægten L. Bulgaricus og S. Thermophilus. Disse bakterier nedbryder mælkesukker (lactose) i mælkesyre. Dette gør yoghurtfordøjelsen lettere for alle, der har laktoseintolerans. Disse levende kulturer (probiotika) er gavnlige for helbredet.
retninger
-
Sæt den ønskede mængde yoghurt i en frysetæt beholder. Sørg for, at den understøtter meget lave temperaturer.
-
Placer yoghurtbeholderen i fryseren. Fryseprocessen beskadiger ikke bakterierne i yoghurt. Det sætter dem i en tilstand af suspenderet animation.
-
Fjern yoghurt fra fryseren og spis den. Bakterier vil "vågne op", når du kommer i kontakt med varmen i din krop.
tips
- Fryseprocessen kan ændre yoghurtens udseende og tekstur. Vær ikke bange.
- Ifølge Stonyfield Farm kan du stadig spise yoghurt ved udløbsdatoen.
Hvad du har brug for
- yoghurt
- Frysebestandige beholder
- fryser