Indhold
Kogte tomater er en nyttig ingrediens til mange opskrifter. De tilføjer smag til mad og er rige på antioxidanter. Selvom den hjemmelavede tomatsauce normalt er ret flydende, er det muligt at tykke det let til brug i opskrifter.
retninger
-
Opvarm de kogte tomater i en pande over medium varme, indtil det koger. Reducer varme og lad dem simre.
-
I en lille skål kombineres hvedemel med en lille mængde vand indtil glat. Derefter tilsættes indholdet til de kogte tomater og omrøres.
-
Tilsæt fløden og saltet til smag til blandingen og omrør.
-
Kog til alt indholdet af gryden er opvarmet og saucen bliver tyk og opnår den ønskede konsistens. Rør lejlighedsvis.
tips
- En anden mulighed er at bruge trådmel til at tykke tomatsausen i stedet for hvedemel og fløde.
Hvad du har brug for
- 450 g kogte tomater
- 1 tsk hvedemel
- vand
- 1 spiseskefuld fløde
- Salt til smag