Indhold
Der er to grundlæggende typer elektriske crepeers på markedet. Den ene anvender nedsænkningsmetoden, og den anden bruger en slags spatel til at sprede dejen tyndt på madlavens overflade. Uanset hvilken type, forenkler en elektrisk model processen med at lave crepe og er lettere at bruge end en stegepande. Med lidt øvelse muliggør det altid skabelsen af perfekte crepes.
retninger
-
Forbered opskriften på crepe dej mindst en time før tilberedningen. Dette gør det tykkere naturligt.
-
Smør crepeoverfladen med et tyndt lag olie med papirhåndklæde.
-
Hæld dejen i et stort lavt fad, såsom en tærtepande.
-
Sæt holderen i stikkontakten og tænd den. Forvarm maskinen i ca. tre minutter eller indtil advarselslyset tændes.
-
Hold kablet og drej maskinen på hovedet. Dyp madlavningen let i dej. Sluk for maskinen igen. På dette tidspunkt går advarselslyset ud.
-
Kog crepe i ca. 15 minutter eller indtil advarselslyset tændes igen. Vend pandekagen på en plade. I denne type crepeira er crepeen kun kogt på den ene side.
Type nedsænkning
-
Smør overfladen let med olie, inden du forvarmer crepe.
-
Brug skålen, der følger med apparatet, til at sprede dej på madlavningen.
-
Brug den vedlagte spatel til at sprede massen jævnt. Vend det med uret over en fuld drejning, og foretag derefter en anden fuld drejning mod uret.
-
Kog pandekage i 15 sekunder. Slip dine kanter med spatelen.
-
Skub spatelen under crepe og drej den. Kog det på den anden side i højst 15 sekunder. Brug spatelen til at fjerne den til en skål.
Type spatel
tips
- Nogle modeller har specifikke opvarmningsindstillinger til forskellige typer crepe. Se i manualen, hvis modellen har dem.
- Smør crepebageskålen med olie mellem hver for at sikre, at ingen af dem holder sig fast.
Hvad du har brug for
- Crepe batter
- Stort lavt fad
- Papirhåndklæde
- olie
- Tynd spatel