Indhold
Rå tomater kan froses hele, skiver, skiver eller mashed, med eller uden hud. Når de bliver optøet, forbliver tomater solide, så det er bedst at bruge dem til at tilberede saucer, supper og peberfrugter. Ifølge University of Nebraska kan de forblive frosne i op til otte måneder. Husk at markere indefrysningsdatoen på beholderen for at vide, hvornår man skal tine.
retninger
-
Fjern kvistene fra tomat.
-
Gnid tomaterne under rindende vand. Tør dem forsigtigt med et papirhåndklæde og lad dem tørre i nogle minutter.
-
Klip arret fra stammen og det omkringliggende område. Skær tomaterne efter ønske, hvis du vil fjerne huden. Du kan også forlade hele tomaterne med huden.
-
Fjern huden fra tomaten med lethed, og lad den være i kogende vand i 30 til 60 sekunder. Sæt dem straks i en skål med vand og is og fjern huden. Skær de skrællede tomater efter ønske og fjern frøene.
-
Fryse hele eller skivet tomat i et enkelt lag på et bageplade. Efter et par timer skal du overføre det til en frysekarton. Marker datoen og opbevar dem væk fra fryserdøren for at undgå skader og temperaturvariationer.
tips
- Fjern huden, før du bruger den frosne tomat. For at gøre dette, hæld varmt vand over det.
Hvad du har brug for
- Emballage til fryser
- salatslynge
- kniv
- Isterter