Indhold
- Tilfreds sulten hos mere lunefulde børn med hurtige rettelser
- Tilsæt sunde ingredienser til dine børns foretrukne mad
- Lav fryseren din nye bedste ven
- Brug hvad du køber
- Lav mad i en pande
- Planlæg hurtigt og i forvejen
Tilfreds sulten hos mere lunefulde børn med hurtige rettelser
Maksimer din familie tid med særlige retter (Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images)
Hjemmearbejde og børn med lektier og fodboldøvelser kan gøre os stressede nok til at splitte i to, så vi kan gøre alt sammen i tide. Og at du stadig ikke husker middag! Hvis dine forsøg på at lave smagfulde måltider til børn forlader dig udmattet og frustreret over dine børns reaktioner, kan en hurtig løsning let vedtages. Disse enkle tips giver dig mulighed for at forsyne dine børn med næringsrige og lækre fødevarer med minimal forberedelse.
Tilsæt sunde ingredienser til dine børns foretrukne mad
Ingen kan lide at bruge tid, som du ikke har. Værre endnu bruger det i køkkenet, der skaber et fantastisk sundt måltid, så dine børn skubber blot pladen væk med en grimas og en anmodning om noget velsmagende - som normalt repræsenterer et klassisk fattigt måltid som fastfood eller bøf med chips .
Det er dog muligt at rette op til måltider, der nyder børn, ved at gøre dem sunde for hele familien, siger Jackie Keller, en sundhedsprofessionel og executive chef på NutriFit Los Angeles, et sundhedsfødevarefirma. Start med retter, som du ved, at dine afkom elsker, så tilføj den sunde. Med andre ord, hvis du allerede kender dine små og ved, at de foretrækker at spise bøf og chips, laves bagt kartofler, brun ris og grillede steaks (eller en anden god ide om at tilføje sunde fødevarer, du har og finder passende) grundlæggende hvad børnene i skålen.
Børn har tendens til at lide enchiladas, pastéis, empanados; Keller siger, "Alle smagsoplevelser - især kylling." Så spis nogle enchiladas nemt for børn, men tilføj en blanding af grøntsager og oste med reduceret fedt. Pre-cut eller frosne grøntsager kan være en mulighed for folk uden meget fritid.
Lav fryseren din nye bedste ven
Gør det nemt at forberede måltider på forhånd og gem dem i fryseren for en hurtig bid på en hektisk aftenstudie. Overvej at lave en bønne med kalkun eller andet magert kød. Prøv at bruge mindre kød og flere korn for at gøre dig sundere, forklarer Keller.
Selvom du ikke allerede har haft et måltid og opbevaret det, er fryseren stadig din ven. Gå direkte ind i fryseren for at finde fastfood fødevarer, siger Rania Batayneh, en nutritionist fra San Francisco og forfatter til "The 1: 1: 1 Diet."
"Du kan lave et helt måltid fryseelementer, såsom kødboller serveret sammen med en vegetarisk stuffing pizza," siger Batayneh.
Endnu bedre, prøv at bruge samme protein eller kød base på forskellige måder for at fremskynde forberedelsen af familie middage. For eksempel kog flere kilo kalkun tidligere i ugen og frys dem derefter til tacos, pasta og endda gode bønner til middage hele ugen. Alt du skal gøre er at tilføje nogle grøntsager og nogle krydderier til kødet, og dine måltider vil være klar til spisebordet om et par minutter hver nat.
Brug hvad du køber
Ophold kan blive lækre måltider, som dine børn vil elske, sagde Bridget Swinney, en ernæringseksperter i Texas og forfatter til "Healthy Food for Healthy Kids." Gem nogle marinara sauce fra mandag aften for at lave pizza næste nat, med en batter klar. Hvis der er rester kylling eller dåse fra en middag på en anden dag i ugen, skal du bruge dem til at fortælle pastier eller empanadas den følgende nat. Ophold fra fredag aften tun mayonnaise kan let indarbejdes i en cassarola til lørdag frokost. Lav sundere, praktiske måltider ved at tilføje ananas til kyllingssalater eller ved hjælp af fuldkorn.
Lav mad i en pande
En-pot eller langsom opskrifter kan også gøre forberedelsen enklere. Tænk fremad, og mens dine børn tygger korn om morgenen, kan du tilberede kogt eller dåse kyllingebryst, vand og fløde af svampe i panden til middag. Inden for fire til seks timer vil du have et sundt og lækkert måltid, velsmagende for børn, der kan serveres med hvid ris eller kogte nudler. Eller arbejde på udsøgte retter, der kombinerer stuvet kød med svampe og dit valg af grøntsager. Efter otte til 10 timers madlavning i panden blandes flødeost og syrnet fløde for at få en strogonoff af krydret kød.
Planlæg hurtigt og i forvejen
Til sidst er der simpelthen ingen flugt: Planlægning er en forældres bedste ressource, når det kommer til at fremskynde måltidspræparatet. "Det vigtigste skridt for at spare tid og penge er at planlægge og forberede mad," siger Swinney. Planlæg dine måltider tidligt i ugen, så du kan organisere dine ingredienser i spisekammeret i den rækkefølge, de skal bruges. Hakk en løg til et måltid? Hæld ekstra og køles til det næste måltid. Gør pasta eller ris? Fold det anvendte beløb og frys det overskydende.
Reducer stresset ved at forsøge at glæde hele familien ved at involvere dine børn i planlægningen af ugentlige måltider. "Lav en ugentlig menuplan sammen, der giver mulighed for engangs forberedelse til et utal af ingredienser," siger Keller. Få dine børn til at foreslå menupunkter og jotte dem ned kan komme til nytte. "Børn kan bidrage meget til måltider, og de lærer meget i processen," siger Swinney. "Desuden er det tid til familie og kvalitetstid."