Indhold
Bacon er et velsmagende saltet kød og meget værdsat af brasilianere som ingrediens i farofas, fyld, osv. Da det er helbredt, forbliver bacon frisk længere end de fleste kød. Bacon kommer fra grisens mave, sider og ryg og er rig på protein, vitaminer og zink. Der er mange måder at afgøre, om bacon er udløbet.
Trin 1
Lugt baconskålen eller emballagen. Hvis aromaen er frisk af kød, er bacon fint. Hvis den er stærk med en ubehagelig nedbrydningslugt, er bacon sandsynligvis forkælet.
Trin 2
Mærk baconet. Udløbet bacon har en klæbrig struktur ved berøring.
Trin 3
Tjek bacon i et godt oplyst rum. Frisk bacon er lyserød med hvide eller svagt gule fedtstoffer. Hvis baconet har grønne eller blå pletter, en grøn væske eller satinstruktur omkring kødet, er det ikke godt.
Trin 4
Hvis du har købt færdigpakket bacon, skal du kontrollere udløbsdatoen. Hvis perioden er udløbet, og baconet viser ovenstående tegn, er det forsinket.
Trin 5
Pak baconet i en plastikpose og smid det i en skraldespand.