Sådan skåler og tørrer hasselnødder

Forfatter: Tamara Smith
Oprettelsesdato: 22 Januar 2021
Opdateringsdato: 16 September 2024
Anonim
Sådan skåler og tørrer hasselnødder - Artikler
Sådan skåler og tørrer hasselnødder - Artikler

Indhold

Mandler er populære nødder på grund af deres konsistente pulp og dens karakteristiske smag. Du kan spise mandler som en snack eller bruge dem som ingrediens i køkkenet, især i desserter. Disse runde nødder har brun hud og flødefarvet kød. Du kan skåle og tørre hasselnødder i din ovn for at intensivere den naturlige smag og tilsæt en mild, røgfyldt smag. Rostning kun hasselnødkernerne sker efter fjernelse af den ydre hud. Du kan også skåle dem hele for at skabe en praktisk snack.


retninger

Råhasselnødder (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

    Fletninger i skallen

  1. Fjern hasselnødhjerne indefra deres skaller.

  2. Forvarm ovnen til 135 grader Celsius.

  3. Spred hasselnødflettene i et enkelt lag på et bageplade.

  4. Lad hasselnødderne stå i ovnen i 15 til 20 minutter. Tjek dem ofte for at sikre, at de ikke overcook eller brænder. Hasselnødderne er koldt hurtigt.

  5. Fjern bageplade fra ovnen, så snart hasselnødderne er gyldenbrune, og huden begynder at knække.

  6. Pak de varme hasselnødder i et fugtigt håndklæde og lad dem hvile i et par minutter. Dette gør det muligt for huden at løsne.

  7. Rull håndklædet over et bord eller bord; dette vil hjælpe med at fjerne huden.


  8. Fjern mandlerne fra håndklædet og kassér huden. De fleste typer hasselnødder vil stadig have lidt hud på dette tidspunkt. Du kan enten forlade dem eller rulle hasselnødderne tilbage i et tørt håndklæde for at producere renere hjerner. Mange foretrækker at lade lidt hud på hasselnødderne, fordi den er rig på antioxidanter og giver en særpræg smag.

    Hele hasselnødder

  1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

  2. Spred hasselnødderne i et enkelt lag på et bageplade

  3. Skal hasselnødderne i 15 minutter.

  4. Brug en ovnmørke til at ryste bagepladen kraftigt. Tag det tilbage til ovnen.

  5. Fjern bageplade fra ovnen efter yderligere 5 minutter, eller når hasselnødderne ristes til din smag. Lad dem køle før de spiser.

tips

  • Tilsæt salt eller anden krydderier til hasselnødder efter at have smagt dem til en anden smag.
  • Ristede hasselnødder skal opbevares i fryseren, hvis du ikke vil bruge dem inden for flere dage.

Hvad du har brug for

  • ovn
  • Bagning bakke