Indhold
Alle emballager skal opfylde udtrykkelige krav til fødevaresikkerhed. Blandt de mange typer emballage kan kun nogle få anvendes til hver type mejeriprodukt. Pulveriseret mælk har ikke samme krav til væskeopbevaring, og skummetmælk opbevares forskelligt end fordampet mælk. Et emne, som alle typer mælkekarton deler, er behovet for at opretholde friskhed og beskytte smag af produktet.
Papirbase
Kasser fremstillet af pap vokset eller dækket af plast er nok en af de mest kendte typer mælkekarton. Fra skolens cafeterier til hjemmekøkkener gemmes disse kasser nemt i køleskabet for at holde mælken frisk længere og komme i forskellige størrelser. En anden papirbaseret emballage er kartonen, som bruges til mælkepulver. De er lette og billigere, men er modtagelige for fugt og tårer.
plast
Et andet almindeligt emballeringsmateriale til mælk er plastik. Anvendes til krukker i forskellige størrelser eller pakker, bruges plast til at holde mælk pasteuriseret og frisk. Nogle af ulemperne ved plastikbeholdere indbefatter deres brølhed ved lave temperaturer og deres smeltning ved højere temperaturer.
glas
Når folk tænker på glasmelkemballage, husker de ofte de dage, hvor forsendelsesmanden forlod friske mejeriprodukter i glasflasker ved døren tidligt om morgenen. Glasflasker bruges stadig i dag af nogle producenter, selvom de ikke er så almindelige som plastemballage og papirbase. Mens glasset er varmebestandigt, er det også tungt og skørt.
metal
Både aluminium og tin anvendes til fremstilling af dåser til mejeriprodukter, såsom fordampet mælk og kondenseret mælk. Nogle af fordelene ved at bruge metalemballage er materialets styrke, greaseproof kvaliteter og isoleringsegenskaber. En af ulemperne ved aluminium er dens sårbarhed over for syrer. Tin har tendens til at være tung og dyr.
Madeira
Tønderne fremstillet af træ anvendes til bulkemballering af mejeriprodukter, såsom kondenseret mælk og krøllet mælk. Disse tønder skal opfylde strenge kvalitetskrav for at undgå forurening og er undertiden dækket af presenning eller plastik for at gøre dem vandtætte.