Indhold
Oprindelig fra Mellemøsten, granatæble er frugten af granatæble, som blev bragt til Brasilien af portugisiske. Når du køber denne frugt, skal du være forsigtig med at observere den for at se om den er i god stand eller ikke at blive fortæret. Du kan ende med at købe en granatæble forkælet af dets ydre udseende eller mistænkelige interiør. En ideel granatæble bør være tung for sin størrelse og have en mørk rød farve, men det garanterer ikke nødvendigvis kvaliteten af frugten.
retninger
-
Undersøg ydersiden af granatæbleet og kigge efter udskæringer og revner, hvilket tyder på, at frugten har problemer indeni. Små pletter er acceptable. Granatæble med meget bløde pletter, hvide områder eller skimmel er formentlig rådne.
-
Overvej årstiden. Granatæbler købt i september eller oktober er mindre tilbøjelige til at være tynde end granatæbler købt i januar.
-
Tænk på, hvordan frugten blev opbevaret. Granatæbler varer i højst to måneder, når de køles ved 0 til 5 ° C i plastposer. De varer i fire uger uden køling, så længe de er i et mørkt og køligt sted. Bløde temperaturer fremskynder frugtens rottningsproces.
-
Undersøg frugtens inderside for at sikre, at den ikke er viskøs. Hvis pulpen er bleg og stribet, eller hvis frøene er svampede og brune, har granatæbleet sandsynligvis begyndt at ødelægge. Ripe og spiselige granatæblefrø har en mørk rød farve.
-
Overvej smagen. Granatæbleet skal smage surt, som kirsebær eller tranebær. Hvis det har en ubehagelig smag, kan det være, at det er tyndt og kan ende med at forårsage nogle sundhedsmæssige problemer.
tips
- Granatæblefrø er faktisk aryls.