Indhold
En grill kan være en nem måde at tage højde for alle mulige lejligheder, fra fødselsdagsfest til bryllupsmodtagelser eller blot en god gammel sammenkomst af venner. Organisering for mange mennesker kan virke som en meget vanskelig opgave, og du vil ikke betale for overskydende mad spildt, men det ville være lige så forfærdeligt, at du ikke har nok. Nøglen til succes er omhyggelig planlægning. Hvis du planlægger din begivenhed omhyggeligt, vil møde 100 mennesker være lettere end du tror.
retninger
-
Skriv ned en liste over fødevarer, der serveres på grillen. For eksempel, inkludere tre kød muligheder, såsom hotdogs, hamburgere og kyllingevinger, tre ledsagende muligheder som kål salat, kartoffelsalat og grøn salat; en vegetarisk indstilling som pasta salat, to dessert muligheder såsom frugtsalat og citron tærte samt snacks såsom chips og pretzels.
-
Skriv en anden liste, opdel måltiderne fra din første liste til ingredienser. Husk også at tilføje saucer. Del f.eks. Hotdogs i pølser, hotdogs og sennep og burgere til kød, brød og ketchup.
Glem ikke ting som smag og pickles (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images) -
Skriv en tredje liste, denne gang se på mængderne af hver ingrediens. Overvej at folk vil gentage. Dette bliver din grundlæggende indkøbsliste.
-
Beregn to hotdogs per person, husk at dette også omfatter to hotdogs per person. Beregn en hamburger pr. Person plus 1/3, hvilket ville være fire burgere for hver tre personer. Tre kyllingevinger pr. Person. Til pastasalat og kartoffelsalat, 3 til 4 kg tør pasta, 15 kg kartofler og 1,5 til 3 liter sauce. Til salater beregnes 10 kg hakkede grøntsager og 2 liter sovs. Beregn 40 g salat pr. Person.
-
Planlæg din frugtsalat med 4 til 6 meloner, 1,5 kg druer, 2 ananas og 2 til 3 kg jordbær. Medtag 3 til 4 liter salatdressing som fløde eller yoghurt. Hvis du laver eller køber din tærte eller dessert, vil emballagen eller opskriften fortælle dig, hvor mange portioner hver tjener. Beregn en servering pr. Person.
Frugtsalat kan være en hurtig, nem og sund mulighed (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)
tips
- Varer som chips, snacks, pickles, løg, saucer, peber og brød kan åbnes når det er nødvendigt i stedet for at hælde enorme mængder og spilde. Ellens køkken rådgiver 10 procent ekstra for alle foranstaltninger, hvis grillen er selvbetjening, eller hvis der er store mængder alkohol, der forbruges.