Indhold
Hvis din næste campingtur involverer letfordærvelige fødevarer som kød og fisk, kan det være sværere at holde disse ting koldt under en lang gåtur til stedet, end du havde forestillet dig. Her følger nogle forslag til, hvordan du kan holde din mad kold og vigtigere, frisk og forurening fri på din campingplads.
retninger
-
Fryse, hjemme, inden du forlader, kød, fisk, fjerkræ og andre ting, der skal forblive kolde. Sørg for at disse fødevarer købes i store blokke. Store isblokke tager meget længere tid at optøne end mindre stykker. På den måde vil din mad forblive frisk længere.
-
Opbevar dine frosne varer eller is i varmebeholdere, spande eller poser. I enhver beholder, du bruger, skal du sørge for, at der er noget ledig plads, da isen udvides, når du optøer vandet. Hvis du laver is i hjemmet, kun to tredjedele med vand.
-
Indsæt isen, der vil blive brugt specifikt i drikkevarer i en separat beholder, da isen, hvor du lægger fødevaren, kan blive forurenet med blod fra kød og andre saft.
Holder varer køligt
-
Pak kødet og andre letfordærvelige genstande i en ekstra plastpose, hvis de skal opbevares i isbeholderen. Hvis du gør det, vil det forhindre, at saftene forurener isen.
-
Hold mejeriprodukter og andre letfordærvelige fødevarer væk fra kød for at undgå krydskontaminering.
-
Kast kød eller frosne produkter, der ikke er koldere, da de ikke længere er sikre til konsum.
-
Vask dine hænder godt, før du serverer mad eller spis, hvis du kom i kontakt med kødrester i isbeholderen eller med isen selv. Blodforurening af kødet kan forårsage livstruende madforgiftning.
Undgå forurening
tips
- Har altid nogle dåse fødevarer og friske frugter og grøntsager på hånden, hvis kødet forkæler.
advarsel
- Hold isen spanden utilgængelig for små børn, da de elsker at udforske alt sammen med deres mund. Hvis du har et ældre barn, uddanne hende om hygiejne, før du tager på tur, så hun forstår, hvordan man skal håndtere råkød.
Hvad du har brug for
- Store isblokke