Indhold
Vand er afgørende for plantelivet. For at overleve har de brug for vand såvel som næringsstoffer, der absorberes fra jorden af rødderne. Dens sammensætning af 90% vand transporteres næsten igennem hele fabrikken for at opretholde sine vitale processer.
rødder
Rødderne absorberer vand fra jorden, der transporteres til planten. Meget af dette vand absorberes gennem rodhårene, som er små radikaler, der trænger ind i jorden omkring rødderne, der øger overfladen af roden. Vand er et opløsningsmiddel, som absorberer mineraler fra jorden til planten. Når jorden tørrer, sænker væksten væksten. Hvis jorden er mættet med vand, kan rødderne blive gennemblødt.
fotosyntese
Metabolismen af planter sker gennem kemiske og biokemiske processer. De bruger sollys til at skille vand ind i brint og ilt. Brint i kombination med kuldioxid, der findes i luften, producerer sukker. Oxygen udledes i atmosfæren i form af damp. Planter bruger ilt til at forbrænde sukker og gøre det til energi for deres vitale processer. Blades eneste funktion er at indsamle sollys og omdanne det til sukker. Bladene får vand gennem rødderne, luften går ind i bladene gennem de små huller kaldet stomata. Når de åbner, kommer luft ind, men vandet går også tabt ved fordampning. Hvis hullerne er lukkede for at spare vand, stoppes fotosyntese og sukkerproduktion.
vækst
Der er to måder at dyrke planter på: Celledeling og ekspansion af celler, der vokser ved absorption af vand. Cell division skaber yderligere celler, mens deres udvidelse er en stigning i deres størrelse. Hvis der er begrænset vand i vækstperioden, reduceres den endelige cellestørrelse, hvilket fører til lavere bladproduktion, og størrelsen reduceres også. Frugterne er også mindre, stængerne er tykkere og kortere, og rødderne er mindre. Mangel på vand resulterer i mindre og svagere planter. For planter, der bærer frugt, er den kritiske periode efter blomstring, når frugten begynder at vokse. Nye frugter, knopper og blade kræver meget vand og næsten alt sukker, som bladene producerer. Manglen på vand minimerer væksten af nye skud og blade, hvilket betyder mindre sukker til frugtvækst. Rootvækst sænkes, så skylning er nødvendig for at holde rødderne fugtige.
shriveling
Velvandede planter opretholder deres form på grund af det indre vandtryk i cellerne kaldet turgescence. Når der ikke er tilstrækkeligt vand, falder trykket og planten vilts. Dette tryk er afgørende for plantens ekspansion af cellen, hvilket vil medføre vækst.
Mangel på vand
Vandet regulerer åbningen og lukningen af stomata, som igen regulerer sved og fotosyntese. Hvis rødderne får lidt vand, vil planten reducere mængden, der forsvinder ved sved, hvilket reducerer fotosynteseprocessen, der kræver, at kuldioxid kommer ind i planten af stomata. Med faldet i fotosyntese mindsker udbyttet af afgrøderne også.