Indhold
Restaurantbelysning er vigtig for kundernes sikkerhed og komfort, mens de spiser eller bruger tid på stedet. En restaurant skal opfylde visse krav, både i borde og i køkkenet, for at beskytte kunder og medarbejdere. Korrekt belysning er også vigtigt for kundernes komfort og sjov, om de læser avisen efter morgenmaden eller har en romantisk middag.
Korridorer, toiletter og udgange
Restauranter har brug for den rigtige belysning i gangene, hvor kunder og medarbejdere skal gå, så alle kan se, og der er mindre chance for at nogen snuble og falder på stole, borde og andre mennesker. Der kræves passende belysning ved nødudgange og indgange, så alle kan komme ind og ud af sikkerheden. Toiletindgange skal også have klare lys gennem dørene, da dette er et travlt område, og folk skal se vejen, så de ikke styrter ind i hinanden eller glider ind i vandet, der kan være faldet til gulvet.
Skifter lysdæmper
Det er glimrende at installere dimmere på alle restaurantlamper, da de tillader lyset at blive forøget eller reduceret i overensstemmelse med tiden - det kan være nødvendigt at have mere lys på bestemte tidspunkter af dagen. Under frokosten kan folk læse avisen og ønsker mere lys i starten af dagen. Når det er mørkt udenfor på middagstid, kan lidt lys være et godt valg, og restaurantbelysning kan svækkes for at skabe en hyggelig atmosfære, som stadig er sikker for alle. For en restaurant med en bar kan lysene øges til maksimum for at vise, at stedet lukker.
Lamper med sikkerhedsdæksel
Lamper kan briste lejlighedsvis og sprede glas. Flere og flere restauranter har installeret pærer med sikkerhedsdæksler i køkkenerne, så hvis en pære brister, vil den ikke smide glas i maden og forårsage fare og krænkelse af sundhedsstandarder. Disse løg kan have forskellige intensiteter, men de stærkere er bedre til køkkenet, da der er en konstant bevægelse, og personalet har brug for det maksimale lys, der skal tilberedes korrekt og til det rigtige tidspunkt.