Indhold
Ayurveda kaldes "livets videnskab". Ayurveda bruger begrebet vata-pitta-kapha-modellen til at bestemme, hvilken dosha eller kombination af doshas, der er mest fremtrædende hos en person. Gary Gran, en ayurveda-professionel, siger, at der er syv grundlæggende typer mennesker, og kapha-vata er en af dem. Han siger, at kapha-vata er typen "luft-vand", og at mennesker med denne type normalt er overvægtige og underernærede og er udsat for problemer med dårlig fordøjelse og lav immunitet. De kan også lide af meget koldt vejr, så det er vigtigt at spise mad, der varmer kroppen.
Dosha's kvaliteter
Doshas har kvaliteter baseret på deres elementer. Tom Billings of Living Foods siger, at kroppen afhængigt af kvaliteten af indtagne fødevarer og urter øger eller mindsker specifikke doshas. Hvis lignende ting indtages, vil dosha stige. Hvis antagonistiske poster indtages, vil dosha falde. Kvaliteterne af vata dosha inkluderer tørhed, kulde, lys, mobilitet, klarhed, subtilitet og hårdhed. Kapha dosha-egenskaber inkluderer fedtet, koldt, vægt, stabilt, glat, slimet og blødt.
Ayurvedisk spisestil
Ayurvediske kostvaner matcher mad til din kropstype. Det kan være en god idé at spise mad, der understøtter din kropstype og hjælpe dig med at holde dig mere afbalanceret. Du bør undgå at spise ting, der ikke kan balancere de naturlige tendenser, der er beskrevet i din dosha. For at spise i henhold til den ayurvediske stil skal du lære madens egenskaber, matche mad til din balance eller ubalance og lytte til din krop for at lære reaktionen på visse fødevarer.
Måltider at spise
Gran siger, at bouillon, supper, varm mad og drikkevarer er gode til at modvirke kapha-vata's modtagelighed for at føle sig koldt.Friske og søde frugter, kogte grøntsager, korn, korn, bønner, der er godt kogte og lette at fordøje, fisk, kylling, kalkun, æg og naturlige sødestoffer, såsom honning, er alle gode fødevarer, der hjælper med at afbalancere kapha-vata dosha .
Fødevarer at undgå
Undgå fødevarer, der er fedtede, tunge med cremer og olier, dåse eller færdigretter, forarbejdede fødevarer, junkfood, slik, kager, fastfood, kolde drikke, alkohol og hvidt sukker. Organisk og klaret smør skal bruges sparsomt. Kapha-vata doshas bør være forsigtige med mejeriprodukter og kun spise små portioner skummetmælk, hytteost eller gedeost. Undgå rødt kød eller fede kød samt kunstige sødestoffer.
Dosha aktivitet
Dobbelt doshaer, såsom kapha-vata, er mere almindelige end enkelt doshaer. Billings siger, at for at administrere doshas korrekt, skal du vide, hvilke årstider og tider på dagen der er kendetegnet ved dine doshas. Vata er mest udbredt mellem kl. 15 og 18 og fra kl. 3 til kl. Kapha er mest udbredt mellem kl. 18 og 21. Vinter og det tidlige forår er de mest aktive årstider for kapha, og efteråret er sæsonen for vata.