Indhold
Dehydrering af mad er en konserveringsmetode, der består i at fjerne fugt, så den ikke ødelægges. Nogle af de mest almindeligt tørrede genstande er kød, frugt og urter. Mikrobølgeovnen er ikke egnet til dehydrering af de fleste fødevarer. Du kan dehydrere en lille del af urter, svampe eller citrusskal. Andre typer mad ender med at blive kogt, når de føres til mikrobølgeovnen.
Trin 1
Skær et stykke pap, der passer til din mikrobølgeovns drejebord. Fjern tape, hæfteklammer og andre fremmedlegemer fra pap. Læg det i mikrobølgeovnen.
Trin 2
Læg to lag papirhåndklæder på pap. Brug ikke genbrugspapirhåndklæder, da de indeholder metalstykker, der kan forårsage brand, når de bruges i mikrobølgeovnen.
Trin 3
Vask urter, citrusfrugter eller svampe med rent vand og skyl dem grundigt med papirhåndklæder. Mål en kop urter, 3/4 kop citrusskal eller en kop skiver svampe uden stilken. Hvis svampene er hele, skal du fjerne stilkene og skære dem inden målingen.
Trin 4
Spred maden over ark papirhåndklæder i en cirkel, og efterlad et hul midt i maden. Indstil mikrobølgeovnen på høj effekt til urter eller svampe og på mellemhøj effekt til citrusfrugter.
Trin 5
Lad svampe eller urter være i mikrobølgeovnen i tre til fire minutter. Fjern urterne og læg dem i en lufttæt beholder. For svampe skal du dreje papirhåndklædet 180 grader og returnere det til mikrobølgeovnen ved lav effekt i fire til fem minutter. Frugtspånerne skal være i 12 til 13 minutter ved medium høj effekt.