Indhold
Dampning er en let, sund og velsmagende måde at tilberede din kylling på. Men i stedet for at begrænse dampning til grøntsager som broccoli og græskar, skal du prøve at bruge kyllingebryst. Følg disse enkle trin for en anden måde at lave mad på din kylling.
retninger
-
Fjern huden fra kyllingen ved hjælp af en kniv. Kassér det.
-
Sæt kyllingen. Du kan bruge krydderier eller krydderurter, som du foretrækker, som mexicansk krydderier eller noget mere citronsyre.
-
Hæld et par tommer vand i panden og læg det på komfuret.
-
Sæt silen i panden og læg kyllingen i den. Sørg for, at der ikke kommer væske i kontakt med brystet for at få det rigtige damptilberedning.
-
Læg låget på panden, der dækker både det og sigten.
-
Løft varmen godt og lad kyllingen koge i ca. ti minutter.
-
Tjek kyllingen efter ti minutters madlavning. Fjern låget fra panden og brug en kniv til at lave tre udskæringer på brystet. Vend den om og sæt kappen på igen.
-
Fortsæt madlavning i ca. 15 minutter. Fortsæt med at kontrollere og lave mad, indtil kyllingen er fuldt kogt.
tips
- Sørg for, at låget passer godt i panden, for at forhindre, at damp slippes ud under tilberedningen.
- Tilsæt vand til dine yndlings krydderier for yderligere smag. Prøv at sætte nogle spiseskefulde italiensk salatdressing i vandet for at gøre kyllingen endnu mere fugtig og smagfuld.
advarsel
- Sæt ikke for meget vand i gryden. Hvis den placeres, vil kyllingen koge og ikke dampe.
Hvad du har brug for
- Kyllingebryst
- kniv
- krydderier
- vand
- Pan med låg
- si
- komfur