Indhold
Kinesisk salat, også kendt som celtuce eller aspargesalat, er en af de mest eksotiske sorter af denne grøntsag. Med en unik smag, der kombinerer zucchini og artiskok smag, har kinesisk salat 95 procent flydende indhold og er en god kilde til mineraler og vitaminer. Dens blade er bløde, i modsætning til crunchy blade af salat. Du kan tilføje kinesisk salat på sauteed retter. Brug den til at dekorere supper og skabe sunde og lækre retter.
retninger
-
Brug kinesisk salat som ingrediens og saut kød, grøntsager og risretter. Tilsæt et par plader af hakket salat som den endelige ingrediens i sautéet, når måltidet er næsten færdigt for at forhindre overcooking.
-
Hak det kinesiske salat og tilsæt som garnér i supper. Brug dine fingre til at rive nogle salatblade og bland i suppen, når det næsten er færdigt. Kog i maksimalt to minutter, fordi salatet vil miste sin smag og vilje, hvis den er kogt i for lang tid. Du kan også tilføje garneret salat til suppen før servering.
-
Forbered et engagerende og appetitant kinesisk salat. Lav en velsmagende påfyldning ved at kombinere tynde skiver kogt kylling, svinekød eller oksekød med let stegte grøntsager som løg, peber og kål. Sæt påfyldningen ved at dryske nogle tørrede eller friske urter og krydderier som mynte, koriander og peberfrugter. Nøglen er at sætte to spiseskefulde af stuffing på den kinesiske salat blad. Alternativt serveres fyldningen og det kinesiske salat side om side, så alle kan samle sig til deres egen smag.
tips
- Blød bladene af kinesisk salat i koldt vand for at forhindre, at kanterne bliver mørkere, det vil også medvirke til at ikke vilje i de varmere måneder.
Hvad du har brug for
- Kinesisk salat blade
- Suppe lavet af opskriften efter eget valg
- Sautéed skål fra opskriften efter eget valg
- Bagt kylling, svinekød eller oksekød
- Let stegte grøntsager som løg, peber og kale
- Tørrede eller friske urter og krydderier som mynte, koriander og sød peber