Indhold
Udtrykket "fransk stege" (fransk stege) blev mønter af Thomas Jefferson, efter at han havde spist en kartoffel, han beskrev som lavet på fransk måde. Selvom frites er kendt som amerikansk, blev fødevaren faktisk opfundet fra Belgien.
Hvidevarer
Du kan købe en sprød fræser til dit hjem til en relativt billig pris. Der er flere forskellige typer til rådighed, fra dem der passer i håndfladen til dem, der er monteret på væggen. Disse fræsere skar normalt en kartoffel ad gangen og efterlader dem ensartet. De er lavet af metal eller plast afhængigt af prisen, men plastikken kan med tiden bryde. Så tag det i betragtning, når du søger at købe en.
Valsede kartofler
Der er også fræsere, der kan lave kartoffelchips. Som en æbleskiller skiver dette apparat kartoflen på ydersiden og skaber derefter den spiralformede form. Disse enheder skaber ikke ensartede chips, men den måde, de skales på, giver en krøllet form.
Industrial Cutters
Industrielle fræsere er designet til masseproduktion af pommes frites. De er normalt lavet af rustfrit stål for at øge deres holdbarhed og kan skære flere kartofler på én gang. Nogle er automatiserede for at gøre processen hurtigere.