Indhold
Saltning af en opskrift, det være sig spaghetti sauce, minestrone suppe, brun sovs eller hvad som helst, er et præcist trin. Overskydende salt kan tilsidesætte andre smagsstoffer og i ekstreme tilfælde gøre skålen umulig at spise. En genial kok kan dog løse problemet uden at skulle smide skålen eller starte fra bunden.
retninger
-
Balance smag af saltet med citronsaft eller en kniv honning.
-
Skræl en kartoffel og skær den i store stykker og tilsæt det til opvaskemaskinen for at absorbere saltet. Kog den i 15 minutter og fjern derefter kartoffelstykkerne.
-
Tilsæt flere af de øvrige ingredienser i opskriften for at bekæmpe saltet, hvilket kan gøre dig klar til at forberede mere end du havde forventet, men det kan gemme opskriften og give rester til dit næste måltid.