Indhold
Hvis du kan lide hårdkogte æg og rødbeder, vil du elske denne syltede agurk. Denne opskrift er så let, at du altid vil lave den. Ikke kun er æg lækre, rødbeder er også så velsmagende, at du ikke kun kan spise et par stykker. Lav denne skål som et akkompagnement til din næste familiesammenkomst.
Trin 1
Anbring et dusin æg i en gryde og dæk med vand. Tilsæt ca. 5 g salt og kog. Kog æggene i 10 minutter, fjern dem fra varmen, og skift det varme vand til koldt.
Trin 2
Skræl æggene, vask dem og læg dem i et glas eller en plastikbeholder med låg. Åbn roerne på dåsen og reserver bouillon. Tilsæt rødbederne til æggene. Anbring bouillon i en gryde.
Trin 3
Tilsæt eddike og sukker i gryden med bouillon. Kog i cirka fem minutter, omrør konstant, indtil sukkeret opløses. Fjern gryden fra varmen, og lad den køle lidt af.
Trin 4
Tilsæt nelliker og løg (valgfrit) til æg og rødbeder. Tilsæt eddike blandingen, dæk og afkøles i mindst 24 timer.
Trin 5
Til servering skal du skære æggene i halve og lægge dem på en bakke. Placer rødbederne rundt.