Indhold
Druefrø er lidt bitre, især sammenlignet med sød druemasse. Frøene har også en hårdere konsistens end resten af huden og papirmassen. Selvom de ikke er den mest ønskelige del, er de en vigtig del af frugten. Frøene indeholder antioxidanter, der reducerer aldringstegn, ifølge Dr. Volker Schulzs bog "Rational Phytotherapy". University of Colorado Health Center i USA rapporterede også, at druekerneekstrakt bremsede væksten af visse typer kræft i laboratoriemus og celler. For at få de fleste af de tilbudte næringsstoffer er det nødvendigt at spise frøene.
Trin 1
Lad druerne være i køleskabet for at bevare friskheden. Frøene er lige så nærende uanset temperatur, men en kold drue forbliver frisk i længere tid. Hvis du foretrækker at spise varme druer, skal du lade dem stå på bordet i et par timer, før du spiser.
Trin 2
Tyg forsigtigt og mal hele druen med tænderne. Slug ikke store stykker af papirmassen, da de kan indeholde frø.
Trin 3
Slib frøene med tænderne efter tygning af druemasse. Dine bageste tænder er bedre egnet til at slibe dem. Ifølge bogen "Cancer: The Complete Recovery Guide" absorberes druefrøens næringsstoffer bedre af din krop, hvis du tygger dem i stedet for at sluge dem hele.