Indhold
I en verden, hvor hjertesygdomme og fedme stiger mere og mere, er sænkning af kolesterolniveauer blevet et fælles sundhedsmål. Selv om der er flere måder at gøre dette på, herunder motion og en sund kost, har visse fødevarer, såsom havre- og havregrynsprodukter, en meget positiv indvirkning på at sænke kolesterolniveauet.
Opløselig fiber
Læger og forskere er enige om, at opløselig fiber hjælper med at reducere LDL-kolesterol, bedre kendt som "dårligt" kolesterol. Ifølge Mayo Clinic reducerer 10 g eller mere opløselig fiber om dagen total cholesterol og LDL. I grund og grund forhindrer opløselige fibre tarmene i at absorbere det kolesterol, der indtages i fødevarer.
Hvad at spise
Mayo Clinic rapporterer, at ud over rå havre og produkter, der bruger det, har bønner, æble, pærer, psyllium, byg og blomme betydelige mængder opløselig fiber. Hvad angår havre, en fremragende kilde til opløselig fiber, kan man lave grød med det, men klidet er endnu større. Jo højere fiberindhold er, desto bedre bliver resultatet.
Mayo Clinic antyder, at fiber kan spises til morgenmad med 1,5 kopp havre, der har 6 g opløselige fibre, samt frugter som banan, som kan tilføje endnu 4 g opløselige fibre. I alt er 10 g.
Havreglid, stålskåret havre og kolde korn, der bærer store mængder klid, kan være gode erstatninger, hvis du leder efter sorter.
Fordele og begrænsninger
Rå havre hjælper ikke kun med at sænke kolesterolet, men det menes også at sænke blodglukosen, hvilket er meget nyttigt for folk på kostvaner baseret på blodsukker eller forsøger at kontrollere diabetes.
Selvom rå havre og biprodukter kan være nyttige til reduktion af kolesterol, har den begrænsninger.De er mest gavnlige for nogen, der opretholder en sund, lav-cholesterol og motion kost. Rå havre kan ikke nødvendigvis opveje det store indtag af fedtstoffer. Det er et redskab til kolesterolreduktion og plan for forbedring af sundheden.