Indhold
- Bagning af kagerne
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Forbered basen
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Trin 5
- Lav de hvide taster
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Gør tasterne sorte
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Trin 5
En tastaturformet kage er en fremragende måde at fejre en særlig begivenhed med musikalsk tema. Kagen vil skabe en stor effekt, der kræver minimal viden om dekoration og indsats. Vælg din yndlingsopskrift eller gør tingene endnu nemmere ved hjælp af en kagemix og dåse glasur.
Bagning af kagerne
Trin 1
Smør og hæld mel i begge former.
Trin 2
Del kagedej mellem de to former.
Trin 3
Bag kagen i en forvarmet ovn efter din opskrift.
Trin 4
Lad kagen køle af på bordet, indtil den når stuetemperatur.
Forbered basen
Trin 1
Dæk træpladen med kontaktpapir, og drej kanterne indad. Du bliver nødt til at foretage nogle snit i kanterne for at få en glat indpakning.
Trin 2
Placer de to kager på skærebrættet side om side med glasur imellem dem.
Trin 3
Læg den øverste del af kagen ved at skære med en bred kniv parallelt med brættet.
Trin 4
Påfør et tyndt lag glasur ved stuetemperatur for at skabe en finish, der skjuler dejens deformationer. Kør kniven i en enkelt retning, så ufuldkommenhederne skjules under glasuren.
Trin 5
Anbring kagen i køleskabet, indtil frostingen er hård.
Lav de hvide taster
Trin 1
Tynd glasuren, så den løber glat over det forrige lag.
Trin 2
Påfør et lag glasur på siderne af kagen og afslut med et glat lag af glasur på toppen.
Trin 3
Lav linjer på kagen ved hjælp af tandtråd for at skabe nøglerne. Linjerne skal have et mellemrum på ca. 2,5 cm mellem dem.
Gør tasterne sorte
Trin 1
Ret den tynde ende af en chokoladestang med kagens øverste kant, og lad den være centreret i forhold til den første linje til venstre.
Trin 2
Centrer chokoladestangen med den næste linje.
Trin 3
Spring en linje over, og placer derefter en anden chokoladestang på de næste tre linjer.
Trin 4
Spring en anden linje over.
Trin 5
Gentag trin 1 til 4, indtil du når slutningen af kagen.