Indhold
I det tidlige 16. århundrede var Hernando Cortez fast besluttet på at ødelægge det lille chiafrø, som aztekerne troede at give dem mystisk energi. Cortez begyndte at brænde hektar efter hektar chia-plantager. Han erobrede Mexico såvel som hele Aztec-imperiet. Mere end 500 år senere dyrkes det frø, de troede var tabt, igen. Du kan dyrke det selv og drage fordel af denne frisk cool have.
Trin 1
I slutningen af foråret eller forsommeren skal du overholde de fysiske egenskaber ved din chia-plantage. Modne planter kan vokse tre til fire centimeter i tørt vejr og kan nå en højde på 60 centimeter under fremragende dræningsforhold, fuld sollys og masser af vand. Bladene skal være mørkegrønne, tykke og krøllede. Hvert blad skal have dybe lapper med et tyndt lag af gråt og fint hår på overfladen. Planter skal have mange fødder, der vokser fra deres base. Bilabierede blomster skal variere fra lyseblå til indigoblå. Hver blomst skal have 13 små, flade frø, der måler 1,5 til 2 millimeter.
Trin 2
I slutningen af sommeren skal du kigge efter grupper af frø, der er klar til høst. På dette tidspunkt skal chiablomsterne have gulnet og tørret. Hold plastbeholderen med den ene hånd, og tryk på frøgrupperne med en ny plastpisker eller sprøjt med den anden hånd. Få frøene til at falde i gryden.
Trin 3
Linje en stor, lav bakke med et fint trådnet og sigt frøene for at fjerne halm, insektdele, snavs og andet snavs. Overfør frøene fra bakken til en stor plastskål med en tud. Hæld frøene fra skålen i en pose med lynlås og læg dem i køleskabet.