Indhold
- Forberedelse
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Trin 5
- Sådan blandes og formes dejen
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Trin 5
- Trin 6
Du behøver ikke at være en konfekture professionel for at skabe elegante cookies, der ser ud og smager som klar til at købe. Imponere familie, venner og gæster med et parti shortbread-cookies, der smelter i munden, for søde til selv at spise.
Forberedelse
Trin 1
Lad smørret eller margarinen komme til stuetemperatur. Saml og mål de resterende ingredienser.
Trin 2
Forbered en konditorpose, der kan genbruges eller engangs, med en stor tud, der er egnet til klargøring af cookies.
Trin 3
Adskil rørdysen fra ringen. Anbring tuden, der peger nedad, ved konditorposens åbningspunkt. Hold tuden på plads, og marker posens yderside med en blyant halvvejs mellem tuden og kanten af tråden.
Trin 4
Fjern tuden, og fold posen, så mærket vises. Skær enden af konditorposen ved mærket.
Trin 5
Placer tuden med pegende nedad i konditorposen. Dysen vil være fremtrædende gennem hullet i konditorposen og skal udsætte en til to tråde af tråden, som ringen skal fastgøres på. Posen er nu klar til at blive fyldt.
Sådan blandes og formes dejen
Trin 1
Forvarm ovnen til 200 ° C. Beslut formen på cookies. Åbne cirkler, hjerter og former i otte kræver en masse øvelse og erfaring. En nem måde for begyndere er en ridse- eller "S" -form.
Trin 2
Bland alle ingredienser i en stor skål med undtagelse af dekorative påfyldninger ved hjælp af en elektrisk mixer.
Trin 3
Fyld konditorposen halvvejs med kagedej. Drej toppen af den lukkede pose, så dejen presses mod tuden. Hold posen lukket med din venstre hånd, hvis du er højrehåndet (og omvendt).
Trin 4
Brug ensartet tryk med din frie hånd for forsigtigt at klemme dejen på et usmurt bageplade.
Trin 5
Pynt kagerne med farverige sukkerarter og drys.
Trin 6
Bages i seks til ni minutter, eller indtil dejen er kogt, men ikke brun. Fjern fra ovnen og stegepanden.