Indhold
At købe kylling i løs vægt er praktisk, når du ved, hvordan du opbevarer den. Kyllingebryst kan fryses og varede længe for altid at være tilgængelige. Spild aldrig mad; opbevar forkogte kyllingebryst i et par dage eller måneder afhængigt af hvornår de skal spises. Forskårne terninger for at tilføje dem til supper og gryderetter. Korrekt opbevaring er et vigtigt element i forbindelse med kylling. Bakterier kan vokse på kød, hvis det ikke opbevares ordentligt.
Trin 1
Opbevar kyllingebryst i køleskabet. Køleskabets lave temperatur tillader ikke bakterier at vokse på kødet. Ifølge Still Tasty, The Ultimate Shelf LifeGuide, skal kød spises inden for to til tre dage efter køb og opbevaring i køleskab. Opbevar kyllingen i de nederste hylder eller i den nederste skuffe. Dette reducerer chancerne for, at kødjuice spildes over rå grøntsager, før den koges. Åbn ikke pakken, før du er klar til at bruge kødet, ellers opbevar den i en lukket gryde. Ifølge Bon Appetite er den koldeste del af køleskabet den mest egnede til opbevaring af kylling. Dette rum er placeret i de sidste to hylder og skal være mellem 0 ° C og 5 ° C, ifølge Det Forenede Kongeriges Food Standards Agency.
Trin 2
Frys kyllingebryst til langvarig opbevaring. I en fryser kan kyllingekød vare op til ni måneder ifølge Still Tasty. Kødet skal fryses inden for to til tre dage efter købet inden udløbsdatoen i køleskabet. Anbring i en lukket krukke med låg, aluminiumsfolie eller frysepose i plast. Kyllingeterninger kogt i fryseren er praktisk at lægge i gryderetter og supper.
Trin 3
Opbevar kogte kyllingebryst i køleskabet i op til fire dage. Anbring i en krukke med låg og luk tæt eller indpakket i plastfilm eller aluminiumsfolie. Hele kyllingebryst opbevares bedst kogte, da de mister mindre fugt. Når den skæres i stykker, kan kogt kylling opbevares i køleskabet. Lad det kogte kød køle af til stuetemperatur, inden det anbringes i køleskabet.