Indhold
Ammoniumnitrat er en rimelig sikker kemisk forbindelse, der har interessante egenskaber. Den reaktion, der sker, når ammoniumnitrat tilsættes til vand, tjener som en nyttig demonstration af en endoterm reaktion. Slutprodukterne af reaktionen mellem denne forbindelse og vandet elimineres let efter et eksperiment og kan bruges som gødning.
Ammoniumnitrat
Ammoniumnitrat er et salt af salpetersyre og ammoniumion, og dets kemiske sammensætning er NH4NO3 eller en ammoniumion og en nitration. Dette stof er et farveløst krystallinsk fast stof. Det bruges normalt som gødning, da kvælstof i denne forbindelse let bruges af planter. Det bruges også som et eksplosivt stof eller i pyroteknik. På trods af at det er relativt stabilt under almindelige omstændigheder, kan opvarmning forårsage eksplosioner.
Vand
Vand er flydende ved stuetemperatur og består af et iltatom og to hydrogenatomer pr. Molekyle. Vandmolekyler er polære; det vil sige at den ene del af molekylet har en positiv ladning og den anden har en negativ ladning. Vandets polaritet giver det nogle unikke egenskaber. Det kan opløse flere forskellige stoffer, især ioniske krystaller, såsom salt. Ammoniumnitrat er et af mange stoffer, der opløses i ioner, når de er i vand.
Eksoterme og endotermiske reaktioner
Selvom reagenser og kemikalier er de mest oplagte komponenter i en reaktion, er varme en anden vigtig faktor.Eksoterme reaktioner er dem, der frigiver varme som et produkt, og er typisk mere almindelige end endotermiske reaktioner. Disse er igen reaktionerne, der absorberer varme under reaktionen, og reaktionens produkter er kolde.
Opløsning af ammoniumnitrat
Når ammoniumnitrat opløses i vand, nedbrydes det til dets ioner: ammonium og nitrat. Omsætningen af opløsning af ammoniumnitrat er usædvanlig, da den er endoterm. Derfor vil det opløste produkt være koldt i nogen tid. Hverken vand eller ammoniumnitrat ændres på nogen måde undtagen ved opløsning af saltet. Når det vandige eller opløste ammoniumnitrat opvarmes, nedbrydes opløsningen imidlertid for at frigive nitrogenoxid eller sjov gas.