Indhold
Da avocado normalt er en af de dyreste genstande i frugtgangen, giver det økonomisk og kulinarisk mening at lære at vælge det bedste. Desværre er det ikke muligt at skære dem på markedet for at se deres tilstand, så det er et spørgsmål om berøring og praksis at vide, om en avocado er god. Når du kommer hjem, er det nemmere at kontrollere tilstanden af en avocado, der har været ude i et par dage.
Trin 1
Tag en avocado og klem den forsigtigt. Hvis den er beskadiget, har den en blød konsistens og kan endda have dele, der ser ud til at være hule. Dette betyder, at det indre af frugten er forkælet og begynder at rådne.
Trin 2
Se efter avocado med mørke pletter på huden. Hvis disse ikke allerede er beskadiget, er de ved at skulle og bør derfor ikke købes.
Trin 3
Åbn avocadoen. Sørg for, at det er køligt derhjemme ved at åbne det og kigge ind. En dårlig avocado vil have mørkebrune og sorte pletter, som regel starter fra stængeldelen. Hvis de er isoleret på et eller to punkter, skal du skære den dårlige del og kontrollere resten af frugten for at se, om den stadig har frelse.
Trin 4
Mærk smagen af en avocado, der har en eller to mørke pletter, men som ser godt ud. Frugter, der er ved at ødelægge, kan stadig have en cremet grøn farve, men de smager mere forskelligt. En god avocado har en ren og mild smag med en let sød aroma. En dårlig avocado vil ikke have den smag og giver ofte en lidt dårlig lugt.