Indhold
Ernæringseksperten er en mere efterspurgt professionel. Vigtigt med at styre en afbalanceret kost er det stadig ansvarlig for at gennemføre forskning og studier på jagt efter sundere og mere kvalitetsprodukter. Deres erhverv er reguleret af State Education Councils, og fagfolk skal have et register med det regionale råd for ernæringseksperter for at udføre aktiviteten. Der er bachelor-og postgraduate kurser spredt over hele Brasilien, men nogle er reference. Tjek de 10 bedste Ernæringskurser i landet.
UFG
Det bedste nutritionskursus i det centrale vestlige område (og en af de 10 bedste i Brasilien) tilbydes af Federal University of Goiás, i hovedstaden Goiânia. Fanut (Fødevarefag) blev grundlagt i 1975 som baccalaureat med halvårlig ordning og fuld tid. Institutionen tilbyder stadig en stricto sensu kursus i Ernæring og sundhed og to lato sensu, en i klinisk ernæring og en anden i Quality Control og Food Production Management.
UFV
Ernæringsforløbet for Forbundsuniversitetet i Viçosa i Minas Gerais begyndte at fungere i 1977 og blev integreret i det følgende år til Center for Biologiske Videnskab og Sundhed (CCB). Hun har en bachelorgrad (Ernæring og Sundhed) og en stricto sensu post-graduate program i Ernæringsvidenskab. Et af højdepunkterne på universitetet er afstandsopdateringskursuset, som også omhandler diætetik og kostterapi, resultatet af en aftale med universitetet i Navarra (Spanien).
UFPE
Hovedkvarteret i byerne Recife og Vitória de Santo Antão blev næringslivet for Færderuniversitetet i Pernambuco grundlagt i 1956.I dag er det den vigtigste i Nordøst og en af de bedste i landet. Hænger sammen med Sundhedsvidenskabelige Center, det varer i fire år, tilbyder stipendier til overvågning, forskning og udvidelse. Det har også master- og doktorgradskurser med intensivering i forskning og udvidelse. Mere end hundrede læger er blevet uddannet hos institutionen i Pernambuco.
UFRJ
Josué de Castro Nutrition Institute, medlem af Forbundsuniversitetet i Rio de Janeiro, er en af de ældste centre i landet. Grundlagt i 1946, tæller det nu på en bachelor-og postgraduate kursus i Ernæring, samt lato sensu kurser (specialisering). Siden 2009 er dens handlinger blevet udvidet til Norte Fluminense campus, i byen Macaé. INJC bistår også i læseplanen for andre bacheloruddannelser på UFRJ som medicin, sygepleje, talebehandling, fysisk uddannelse og fødevareteknik.
pUCRS
Berømt for sin struktur tæller næringsforløbet af det pavelige katolske universitet Rio Grande do Sul på to store og veludstyrede laboratorier: Videnskab og Fødevarekunst og Ernæringsvurdering. Studerende kan også regne med São Lucas Universitetshospital, som udfører undervisningsserviceintegration. Blandt de særlige aktiviteter i læseplanen er praktiske handlinger i samfundet. Blandt forlængelseskurserne er praksis i klinisk ernæring og parenteral og enteral ernæringsterapi.
UFRGS
En anden høj kvalitet kursus i staten Rio Grande do Sul er leveret af Federal University of Rio Grande do Sul. Det er også en af de nyeste kandidater i landet. Integrated to Famed (Faculdade de Medicina) i 2000, er det allerede nævnt som et af de bedste, der modtager de højeste evalueringer af undervisningsministeriet efter at have gennemgået flere kurrikulære reformuleringer. Kurset er fokuseret på flere områder som klinik, kollektiv fodring, fødevareindustri og folkesundhed, ud over sports ernæring.
UFSC
Institut for Ernæring af Federal University of Santa Catarina er en reference i hele staten og citeret som en af de bedste i landet. Grundskolen blev grundlagt i 1980, som den første, der blev implanteret på Santa Catarina. Postgraduate programmet er struktureret af Master, med en varighed på to år og PhD, der varer fire år. Institutionen uddybede også orienteringen af elever i nationale forskningsprogrammer, såsom CNPq.
UNESP
Paulista State University huser et af de bedst strukturerede baner i landet på campus Botucatu, i det indre af São Paulo. Grundlagt i 1999, er det forbundet med Institut for Biosciences, med deltagelse af afdelinger af Agronomiske Fakulteter (FCA) og Det Fakultet for Medicin (FM). Kurset udføres under ledelse af Nutrition and Dietetics laboratoriet, en af de mest moderne i staten, ud over anatomi og biokemi, der er fælles for andre discipliner.
USP-Ribeirão Preto
Universitetet i São Paulo har to ernæringskurser blandt de bedst evaluerede i landet. En af dem er Ernæring og Metabolisme, der undervises på Det medicinske fakultet på Campus Ribeirão Preto (indvendig af staten). Opdelt i tre store blokke (grundlæggende, mellemliggende og applikation), den tilbyder praktisk læring i service, gennem praktikophold under tilsyn af universitetet og sundheds- og madhandlinger, der er knyttet til byen Ribeirão Preto.
USP-São Paulo
Den anden ernæringskursus for universitetet i São Paulo, der er blandt de 10 bedste i landet, er i byen São Paulo. Ministeriet for Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet blev oprettet i 1927, stadig som et teknisk kursus, og nåede universitetets niveau i 1964. Som Ribeirão Preto har det aktiviteter med integration med samfundet gennem praktiske aktiviteter. Det er også værd at nævne postgraduate-uddannelsen Nutrition i folkesundhed, i kandidatuddannelsen.