Indhold
Generelt er jo større ovnen, desto dyrere bliver den. Der findes flere typer køkkenovne, der varierer i udseende og funktion. De mest almindelige omfatter el, gas, indbygget, dobbelt og mikrobølgeovn. Der er mange muligheder, der passer til alle lommer og behov.
Elektriske ovne
Elektriske ovne tilbyder en række funktioner. Mange har top-, bund- eller baggitter. De er tilgængelige i et lavere prisklasse end gasovne. Elektrisk kan tage længere tid at varme, men kan være mere økonomisk end gas.
Gasovne
Gasovne skal tilsluttes til naturgasudløb. Nogle modeller har grill og elektriske styringer. Gaskogere opvarmer hurtigere og kan tilberede mad mere jævnt. Denne type komfur er blevet brugt siden 1826 og blev opfundet af James Sharp.
Indbyggede ovne
Indbyggede ovne er indlejret i vægge eller under en bænk. De tilbyder fleksibilitet og behøver ikke placeres under en komfur. Denne type ovn kan også placeres i forskellige højder. Det kan omfatte integrerede kogeplader, ventilationssystemer, gas- og biobrændstofområder. Opvarmning skuffer kan også findes i denne type ovn.
Dobbeltovne
Dobbeltovne har to separate ovne, som normalt ligger oven på hinanden eller ved siden af hinanden. De kan fungere som en og er gode til madlavning af store måltider. En ovn kan bruges til madlavning, mens den anden bakker kødet på samme tid. Sådant udstyr er imidlertid dyrt og bruger mere energi end individuelle ovne.
Mikrobølgeovn
Mikrobølgeovne bruger stråling til at lave mad. De kommer i forskellige størrelser og farver og er unikke stykker, som kan placeres på hylder eller tællere. Disse ovne tilbereder maden meget hurtigere end traditionelle ovne og er billige, men det anbefales ikke at bruge dem til at forberede store måltider, og kvaliteten af madlavning er ikke så god som i normale ovne.