Sådan serverer du nachos som en forretter

Indhold

retninger
sovs
guacamole
nachos
tips
Hvad du har brug for

Nachos er ofte forbundet med færdige cheddar saucer solgt i supermarkeder. Men når saucen er lavet med friske ingredienser, bliver de en god forretter til en afslappet middag. De få ekstra minutter, du vil bruge til at lave din egen sauce og guacamole, vil hæve nachos fra simpel snackstatus til en favorit skål fra spisebordet.

retninger

Server nachos som appetitvækkere på en afslappet middag (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

sovs

Bland jalapeno peber, løg og hvidløg i en mellemstor skål.
Tilsæt hakkede koriander og citron, bland derefter.
Tilsæt dåsen med tomat og rør. Tilsæt salt og peber til smag. Reserve skålen.

guacamole

Skær avocados i halvdelen og fjern frøene.
Fjern squash fra avocado med en ske, læg i en medium skål og mos med en gaffel.
Tilsæt løg, jalapeno peber, hvidløg og koriander. Knead med en gaffel, indtil alle ingredienser blandes godt.
Tilsæt salt og peber til smag. Klem citronsaftet over det.
Dæk guacamolen med plastikfolie og køle indtil det er klar til at serveres.

nachos

Forvarm ovnen til 180 grader. Opvarm de stegte bønner i en lille gryde over medium varme, indtil den er blød nok til at blive placeret på nachos.
Placer nachos i flere ensartede lag på en ildfast plade eller på en plade.
Tilsæt et lag ost, jalapeno peber og grønt på toppen. Tag panden i ovnen i ca. 10 minutter, eller indtil osten smelter.
Fjern skålen og læg et lag creme, guacamole og persille. Serveres med skiver citron og ekstra nachos.

tips

Der er ingen standard opskrift på nachos, du kan erstatte alle ingredienser, hvis du ønsker det. Du kan bruge stærkere peberfrugter i stedet for jalapeno peberfrugter, cherrytomater sauteed i stedet for tomat og monterey jack ost i stedet for cheddar.